さまざまなサラダがあり、それらを栽培するために、すべての庭師の恐れは、一方ではナメクジとカタツムリを中心に、他方ではすべてのサラダが同時に熟すリスクがあります、そしてそれらは上がるので、ここにそれらを播種して植えるためのタイミングとテクニックに関するいくつかのヒントがあります。
サラダ植栽カレンダー
あなたの庭で一年中サラダを食べることは確かに可能です。これを行うには、温室を設けるか、深刻な霜のリスクが高い10月から5月の間に越冬ベールを置く必要があります。ここではいくつかの例を示します :
月 | 種をまくサラダ | 収穫するサラダ |
1月 | レタス、エンディブ | エンディブ、チュー、クレソン |
2月 | レタス | エンディブ、チーズ、クレソン、ウィンターレタス |
行進 | レタス、アルグラ、クレソン | 子羊のレタス、冬のレタス、エンディブ、クレソン |
4月 | エスカロール、クレソン、ほうれん草、レタス、バタビア、アルグラ..。 | レタス、アルグラ、クレソン、ほうれん草、タンポポ..。 |
五月 | カーリーチコリ、エスカロール、クレソン、ほうれん草、レタス、アルグラ..。 | レタス、クレソン、ほうれん草、アルグラ..。 |
六月 | カーリーチコリ、エスカロール、シュガーローフ、クレソン、ほうれん草、レタス、パースレーン、アルグラ..。 | レタス、ほうれん草、アルグラ..。 |
7月 | カーリーチコリ、エスカロール、シュガーローフ、クレソン、マスタード、レタス、パースレーン、アルグラ、チュー... | カーリーチコリ、エスカロール、シュガーローフ、クレソン、ほうれん草、レタス、パースレーン、アルグラ..。 |
8月 | カーリーチコリ、エスカロール、シュガーローフ、レタス、マッシュ、アルグラ..。 | カーリーチコリ、エスカロール、クレソン、ほうれん草、レタス、パースレーン、アルグラ..。 |
9月 | クレソン、ほうれん草、レタス、噛む | カーリーチコリ、エスカロール、シュガーローフ、クレソン、ほうれん草、レタス、マッシュ、マスタード、パースレーン、アルグラ..。 |
10月 | エンディブ、ほうれん草 | カーリーチコリ、エスカロール、シュガーローフ、クレソン、ほうれん草、レタス、マッシュ、マスタード、パースレーン、アルグラ..。 |
11月 | エンディブ | シュガーローフチコリ、エンディブ、クレソン、ほうれん草、レタス、マッシュ、マスタード |
12月 | エンディブ | エンディブ、ほうれん草、チーズ |
サラダを植えるためのテクニック
苗床、列、ポケット、ポット、セルなどで苗木を作ることを選択した場合、シュートに2つの真に形成された葉があるときに、苗木を間引く必要があります。
地球に関しては、あなたは腐植が豊富な土壌を持っている必要があり、それゆえあなたはそれに堆肥を持ってきたでしょう。土地は緩められるために働いていたに違いありません。また、日陰のない明るい場所を選択します。定期的な水やりに簡単にアクセスでき、成長を促進し、サラダの盛り上がりが速すぎたり、苦くて硬くなったりするのを防ぎます。
自分の苗木や専門家から購入した苗木を植え替えるときは、一日の終わりに日が沈むまで待ってください。ディブルまたは指を使用して、植物をスライドさせる穴を開け、それぞれの間に25〜30cmの隙間を残します。
首輪を埋めないように押し込みすぎないようにし、小さなボウルを作ります。植物に服を着せる、つまり葉を高さ約10センチにカットする必要があります。たっぷりと水をまき、...うろついたり味わったりすること間違いなしのスラッグを追跡してください!
レタス、チコリ、マッシュ、メスクランなど、すべての種類のサラダとその正確なカルチャーシートについて詳しく知りたい場合は、ザビエルマティアスの非常に優れた本「私の庭で一年中サラダ」を参照してください。" (Editions Terre Vivante- 2016年2月19日)。著者は、市場の庭師であり、有機植物と種子の生産者であり、ベルサイユのキングスベジタブルガーデンのトレーナーです。彼はいくつかのボードを知っていると言っても過言ではありません。