Quince（Cydonia oblonga）は、冬の霜に非常に強い落葉性の葉を持つ果物の木です。土壌の性質にそれほど厳しいものではありませんが、冷たい風から保護されたいと思います。クインスは4000年以上にわたって栽培されており、以前は「シドニアの梨」と呼ばれていました。マルメロは長い間結婚と関係がありましたが、誘惑も呼び起こします。
クインスは、幹がねじれた小さなふさふさした木として表示されます。その落葉性の葉は濃い緑色で、綿毛で、長さ8〜12 cmで、秋になると赤みを帯びた明るい黄色に変わります。
5月には、かなり白からピンクの花が咲きます。彼らは大きなリブのある果物、黄金色、非常に香りがよいでしょう。マルメロは力強い香りを放ち、果実が熟すとすぐに指にくっつかないダウンで覆われています。フルーツゼリー、マルメロゼリー、マルメロコンポテ…マルメロは料理のリソースがいっぱい！しかし、生で食べるべきではありません。渋すぎて、ざらざらした食感が心地よいです。カリウムと繊維が豊富で、特に下痢の場合に腸管通過を調節する特性があります。
- 家族：ロザス科
- タイプ：フルーツツリー
- 原産地：イラン、コーカサス、アゼルバイジャン
- 色：白い花は少しピンク
- 種まき：はい
- 切断：はい
- 植栽： 11月〜3月
- 開花： 5月
- 収穫：10月
- 高さ：4〜5メートル
庭にマルメロの木を植えるための理想的な土壌と露出
クインスは、かなり普通の庭の土壌、理想的には中性またはわずかに酸性の土壌、肥沃で涼しいままで、冷たい風から保護された空間で繁栄します。
マルメロの木の種まき、植え付け、伐採の日付
植え付けは10月下旬から3月中旬まで行われます。増殖は種子によって行われますが、一般的には、層状化または移植よりも好ましいです。
マルメロの維持と栽培に関するアドバイス
マルメロの剪定は、必要に応じて、枯れ木を取り除き、中央を通気し、フレームのバランスをとることで構成されます。夏が乾燥しすぎている場合は、若いマルメロにマルチと水をやります。
マルメロの収穫、保存、使用
収穫は霜が降りる前、最大10月に行われます。果物は熟していても固いままです。収穫されると、マルメロはもはや熟せず、成長しません。壊れやすく腐りやすいので気をつけてください。香りが伝わる他の果物と混ぜないように注意してください。それ以外の場合は、湿気が多すぎない、涼しく風通しの良いセラーに2〜3か月滞在できます。
コンポート、ジャム、ゼリー、フルーツゼリーを作ることができますが、家禽に添えることもできます。
マルメロの木の病気、害虫および寄生虫
かさぶたは黒い斑点を引き起こし、強膜症は葉を汚し、茶色に変わり、葉を破壊します。
マルメロの場所と有利な関係
果樹園や野菜畑では、マルメロの木がその場所を見つけます。
美しいマルメロを収穫するためのマルメロの木の推奨品種
種は1つだけですが、ジャムに適したミディアムフルーツの「チャンピオン」、非常に大きなフルーツの「モンストラスデヴランジャ」、以前の「デュポルトガル」または「ルシタニカ」など、さまざまな種類があり、作るのに最適です。ゼリーとフルーツゼリー..。