クミンは、芳香族毎年恒例の植物で、暖かい地中海の土地を楽しんでいる光や虚弱なポートを備えました。クミンはニンジンに似ており、葉の長さは3〜7 cmで、薄い帯状で、花は白からピンクのアンベルです。また、開花後に同様に「種子」と呼ばれる果実が形成されるキャラウェイ（Carum carvi）と混同されることもあります。ただし、高さは低く、40〜50cmを超えることはほとんどありません。
クミンはオリエンタル料理の特徴的な味を持っています：マグレブからのタギンとクスクス、インドのカレーとインドネシア料理だけでなく、アルザスのミュンスターや新鮮なヤギのチーズの伴奏としても。
消化器疾患を緩和するためのその薬効、特にその駆風の美徳だけでなく、胃および抗痙攣性も認められています。
- 家族：Apiaceae
- タイプ：年次
- 原産地：エジプト、インド、中国
- 色：白ピンクの花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：5月
- 開花：夏
- 高さ：最大50cm
庭にクミンを植えるための理想的な土壌と露出
クミンは、肥沃で軽い土壌で暖かさと完全な太陽への露出を必要とします。
クミンの播種と植え付けの日付
クミンは、5月に10〜15cmの間隔で直接所定の位置に播種されます。移植はサポートしていません。
クミンの維持と栽培のアドバイス
植えるときは、一握りの肥料または堆肥を加えてください。雑草、特に最初は、定期的に水と鍬。土が乾いてはいけません。したがって、足をつぶすことができます。
クミの収穫、保存、使用
種子が熟すと簡単に剥がれますが、何よりも緑色から茶色に変わります。待たないでください。花の茎を地面の高さで切り、下に布を置いて換気の良い乾燥した場所に吊るします。そうすることで、茎の乾燥が終わり、落下する種子を簡単に集めることができます。数日後、ティータオルで茎を叩き、種子を紙袋に保管します。
注入では、1リットルあたり2〜4 gの砕いた種子を入れ、1日あたり最大3カップを飲みます。
種子を直接砕くことは、消化を容易にし、呼吸をリフレッシュするのにも役立ちます。
クミンエッセンシャルオイルも抽出され、神経質な状態を落ち着かせます。注意してください。注意して使用する必要があります。
クミンの病気、害虫および寄生虫
恐れるべき特定の寄生虫はありません。
クミンの場所と好ましい関連性
Cuminはポットでのパフォーマンスが非常に悪く、とりわけシードをほとんど生成しません。
庭に植えるためのクミンの推奨品種
タイプ種のみが栽培されています。