鍬は、幅15〜20センチの長方形の鉄板をセットした短いハンドル（約1m10）で、ソケットと鋭角をなす工具です。この園芸工具は、侵入した雑草の畑をきれいにするために使用されます。これはホーイングと呼ばれます。中世からのこの古い園芸の言葉は、「2回やる」という意味です。雑草だけに騙すときは、除草について話します。しかし、それを掘った後、それ故に、ビンに入れる庭師は二度目に地球を緩めます。
したがって、鍬入れの作用は、より正確には、栽培植物の周りの土壌の表層を緩め、通気することにあります。水やりや雨の影響で、土壌はしばしば硬化して地殻を形成し、植物の呼吸を妨げます。鍬を使ってこの地殻を壊すことにより、土壌への水の浸透が促進され、殴打の現象、つまりこの有名なの形成による土壌の退行と劣化を回避します雨の作用下の地殻。
よく知られていることわざには、「1つの鍬は2回の水やりの価値がある」というものがあります。
ホーイングは、ハンドツールを使用するか、専用の器具（栽培者）を使用して機械的に行うことができます。
鍬は鍬または鍬とも呼ばれます。英語では、鍬は「鍬」と呼ばれます。