ベルガモットは、シトラスリモンの栽培品種であるレモンベルガモットの果実ではなく、ベルガモットの木（シトラスベルガミア）の果実です。後者は18世紀以来、主にイタリアのカラブリア地方で栽培されてきましたが、その起源、アラブ占領の痕跡、苦いオレンジとライムの交配などでバージョンが異なります...
とはいえ、化粧品や食品業界で特に求められているのは、それが生産するエッセンシャルオイルです。アールグレイティー、ナンシーのベルガモットキャンディー、ケルン...一方、日焼け止めには、癌を引き起こす可能性のある光増感剤であるベルガプテンが含まれていることが判明したため、純粋なベルガモットエッセンシャルオイルは含まれていません。
低木は濃い緑色、常緑、革のような、卵形の、光沢のある葉を持っています。その硬度は-5°Cに制限されています。この果樹の成長は遅く、実を結ぶまでには数年かかります。
花は5枚の花びらがあり、とても香りがよいです。彼らは11月から1月の間に成熟する果物を与え、その熱意が非常に特徴的な強力な香りを提供する滑らかで厚い肌を持つオレンジのように少し見えます。肉は緑がかっており、熟すと黄色になり、少し酸味と苦味があります。
- 家族：Rutaceae
- タイプ：多年生の低木
- 起源：不確実（オリエントまたはカナリア）
- 色：白い花
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽：春
- 開花：春
- 高さ：最大4 m
庭にベルガモットの木を植えるための理想的な土壌と露出
ベルガモットの木は、風から守られた非常に日当たりの良い露出が必要です。石灰質ではなく、腐植質を含み、砂質で水はけのよい土壌が彼に利益をもたらします。
ベルガモットの播種、切断、植え付けの日付
春には、24°Cのシェルターの下で種まきを試みることは可能ですが、出現に必要な時間と果物の品質に関する不確実性を考えると、夏。移植は春や秋にも行うことができますが、成功するのは困難です。
コンテナで購入する場合は、3月から4月頃に植えることをお勧めします。
シトラスベルガミアの維持と栽培に関するアドバイス
4年ごとに植え替えることは、ベルガモットの木にとって有益です。夏の間、特に屋外で夏が特に暑い場合は、定期的に水をやる必要があります。次に、最初の霜から、それを涼しい部屋（可能であれば約10°C）に持ち込み、越冬させます。水はめったにありません。
あなたが地中海地域にいて、地面にシトラスベルガミアを植えたなら、冬の間はマルチングと越冬ベールですべてにもかかわらずそれを保護してください。
形の悪い枝を取り除くために剪定する必要がある場合は、2月まで待ちます。
ベルガモットの木の収穫、保存、使用
果物は冬の間、つまり11月から1月の間に熟しています。
ベルガモット病、害虫および寄生虫
炭疽病とすすけたカビは、シトラスベルガミアに影響を与える可能性があります。また、冬季に温室で攻撃することが多いミールバグ、ホワイトフライ、スパイダーマイトにも影響を及ぼします。
ベルガモットの木の場所と好ましい関連性
シトラスベルガミアは、主に鉢植えで単独で栽培されています。
コンテナに植えるためのベルガモットの木の推奨品種
次の品種がありますCitrusbergamia Fantastico、活発で抵抗力のある、Citrus bergamia Castagnaro、酸性の果物、Citrus bergamia Femminello、小さい果物と少ない果物。