ブラックベリー（Rubus×loganobaccus）ブラックベリー-ラズベリーまたはLoganberryは、野生のカリフォルニアのブランブル（Rubus ursinus）と私たちの一般的なブランブル（Rubus fruticosus）の近くでのラズベリー（Rubus idaeus）。
まだほとんど知られていませんが、この栽培品種はすでに紆余曲折で中断された長い歴史を持っています！最初の十字架は、19世紀の終わり（1881年）に園芸家のジェームズ・ハーベイ・ローガンによってカリフォルニアで発見されました。彼の発見を誇りに思って、彼はこれをフルーツ・ローガンベリーと呼んでいます。。 20世紀の間に、とげや種子などのない新しい栽培品種が開発され、1989年に会社はmuroise®（サーカムフレックスなし）という名前を全範囲の商標として登録しました。ブラックベリーとラズベリーのクロスの果実から作られた製品。しかし、この会社が、果物を修飾するために商標になった名前を使用した小さな生産者を偽造したと非難すると、彼は反応し、「muroise」の代わりに英語名「tayberry」を使用することを考えますか？！確かに、しかしそれから（青白）赤を見るのはフランスのアカデミーです！この用語が一般名としてかなり広く使用されていることを考慮して、フランスアカデミーの辞書の第9版（1992年から発行され、現在も進行中）に次のように導入することにしました。「murroisenfXXesiècle。ブラックベリーとラズベリーを使用して構成されています。 /ブランブルとラズベリー（登録名）の自然な交配から生まれた果実」。
ブラックベリーは素朴（-15°C）で、直立した癖のあるブランブルのように見え、落葉性の葉、品種によって多少のとげ、5月の小さな白い花は、似たような豊富な果物を与えます大きくて細長いラズベリー、濃い赤から黒、ジューシー、甘い、ピリッとした味わいで、新鮮なだけでなく、ジャム、ゼリー、ソルベ、クーリなどでも食べることができます。果物は2歳の小枝で育ちます。
- 家族：ロザス科
- タイプ：フルーツツリー
- 起源：園芸
- 色：白からややピンク色の花
- 播種：いいえ
- 切断：はい
- 植栽：秋
- 収穫：7月
- 高さ：品種により2〜3m
熟成に理想的な土壌と露出
マルベリーは、太陽の下で実を結ぶまで、豊かで涼しく、水はけのよい土壌で育ちますが、土壌の性質にはかなり耐性があります。
ブラックベリーの重ね合わせと植え付けの日付
ブラックベリーはラズベリーのように吸うことはありませんが、まだ果物を生産していない活発な茎から層を作ることによって非常に簡単に増殖し、その終わりを埋めます。シュートが現れると、それは根を作り、母植物から切り離すことができます。
植え付けは、理想的には秋に行われますが、春にも行うことができ、足の間隔は1.5〜2mです。
ブラックベリーの維持と文化の委員会
ワイヤーメッシュまたはアーバーでブラックベリーをトレーニングする必要があります。結実した後、古い木材、つまり果実を生成した茎を剪定して、場所を空け、若い芽を保つことをお勧めします。
必要に応じて、より良い収穫のために春から夏に水をまきます。
ブラックベリーの収穫、保存、使用
果物は7月に熟し、冷蔵庫で数日間しか保管できません。それらは新鮮に、またはジャム、ゼリー、ソルベ、クーリ、リキュール、さまざまなペストリーで食べられます...
ブラックベリーの病気、害虫、寄生虫
ブラックベリーは害虫に襲われず、病気で弱体化することはありません。
ブラックベリーの場所と有利な関係
トレリスや生け垣、さらにはベッドで栽培されている植物です。
庭に植えるのに推奨されるブラックベリーの品種
とげのある「Tayberry」、非武装の「Thornless Loganberry」、とげがまったくないかほとんどない、「Buckingham」など、さまざまな品種が開発されています。