カーキディスピロスまたは日本の柿は、シンプルで幅の広い楕円形と交互の葉があり、色が緑色で、秋には美しい赤色を帯びる、広がりのある習慣を持つ素朴な木です。男性の花のある木と女性の花のある木があります。
滑らかなオレンジ色の肌をしたその恐ろしい果物は、トマトと非常によく似ており、直径は5〜8cmです。生で消費された柿の果実は、やや刺激的で柔らかな肉質を持ち、成熟するとカリカリになり、渋みを感じることがあります。その成熟度は、かなりまろやかな外観に変換されます。したがって、柿は壊れやすく、輸送とマーケティングには細心の注意が必要です。
柿の実は、ほとんど熟しすぎて、またはコンポで、ジャムで生で食べられます。柿には、抗酸化力と、カリウムやカルシウムなどのビタミンやミネラルの寄与により、多くの栄養上の利点があります。注意してください、それは緩慢です。
- 家族：エベナ科
- タイプ：ツリー
- 原産地：日本、中国
- 花の色：カップに入った黄色い花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：秋
- 開花：夏
- 収穫： 10月〜11月
- 高さ： 5〜10 m
庭で柿を育てる土壌と理想的な露出
Diospyros kakiが適切に発達するためには、風から保護され、十分な日光と熱を受けて実を結ぶ必要があります。柿を育てるには、腐植質が豊富で湿度の低い深い土壌が必要です。
日本の柿の種まきと植え付けの日付
春に柿をまき、夏の間は柿がエスカットチョングラフトの根源となるまで1〜2年待つことができます。
植えるときは有機肥料を持参してください。植えるときは若い木を杭打ちします。男性と女性の植物の共同植栽は、より高い収量をもたらします。
柿の維持・栽培に関するアドバイス
水柿は乾燥期に頻繁に、そして最初の数年間だけです。枝の実が多すぎる場合は、枝を支えてください。夏には枯れ木を取り除き、冬には長すぎる枝を切ります。
柿の収穫、保存、使用
収穫は通常10月末と11月末に行われます。果物の色が完全に変わったときに行うことができますが、収穫後に熟成を制御することができます。柿の実を1ヶ月間保存できるように、セカトゥールを使って茎で摘むか、完熟するとほとんど熟しすぎてしまいますが、壊れやすく腐りやすくなります。
果物が少しゼリーを取るならば、彼らは彼らの渋い面を失います、そしてそれはずっと良くなるでしょう。
日本の柿の木の病気、害虫、寄生虫
ミールバグとフルーツフライによるDiospyroskaki。
柿の絶好のロケーション
柿の木は、その葉のおかげで、冬に強化するのに役立つ庭の装飾品として機能することができます。寒い地域では、果物やそれほど酸性になりませんが、きれいになります。
庭に植えるのにおすすめの柿の品種
カキノキ「Hatchiya」ギブ大きな赤い果実、カキノキ「富有」、「次郎」と「シャラン」はあまり丈夫ですが、あまり渋みの果物を生産します。