非常に素朴な（-17°C）ロカンボールオニオンまたはカタウィッサオニオンは、永続的または永続的な野菜と呼ばれるのが通例の一部です。実際、その「信じられないほどの」側面があるためです。摘み取ることができるが、それらを離れて発芽して新しい植物を提供すると最終的には落ちる空中球根を生産することができます！のんびりとした庭師のための文化がここにあります！
ロカンボールタマネギは、落葉性の直立した管状の緑色の葉を持ち、70〜80 cmまでの中空の茎があり、その端に球根が形成され、上向きの4〜6個の球根の2〜3層に編成できます。好奇心旺盛な鼻のような外観。ピンクの春咲きはほとんど目立たず、目立たないです。冬になると、葉と茎が消えて春に再び現れます。
球根の味と使用法は一般的な玉ねぎ（Allium cepa）と同じですが、茎はシャロットに似ています。しかし、球根の生産はおそらくあなたが古典的な玉ねぎの使用を置き換えることを可能にしないでしょう、しかしそれは野菜園に設置することはかなり驚くべき文化です！
- 家族：Alliacées
- タイプ：多年生野菜
- 起源：地中海盆地
- 色：ピンクの花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：2月〜3月または10月〜11月
- 収穫：夏
- 高さ：最大80cm
Rocamboleタマネギの理想的な土壌と露出
Rocamboleタマネギは、過剰な水を嫌うため、太陽の下で豊かで涼しく、水はけのよい土壌で栽培されます。
Rocamboleタマネギの播種と植え付けの日付
苗木を作ることは可能ですが、40cm間隔で列を作ることにより、20〜25cmごとに球根を植えることははるかに簡単です。
数年（4〜5年）で、球根を植え直すことでタイヤを分割できる多年生のタマネギ植物。
Rocamboleタマネギの維持と栽培に関するアドバイス
夏の干ばつでは、時々水をやる必要があるかもしれませんが、一般的にタマネギのロカンボールはこれらの気候のエピソードをうまくサポートします。定期的な鍬入れにより、地殻を壊して水がよく浸透し、雑草を取り除くことができます。
Rocamboleタマネギの収穫、保存、使用
Rocamboleタマネギですべてが消費されます！球根のない茎は、生で食べるか、サラダに刻むか、または単に皿を盛り上げるためにパンフライする必要がある場合、5月から9月までカットされます。
空中球根は、植え付けから約6か月後、茎から簡単に外れる7月と8月に収穫され、通常の玉ねぎのように食べられます。日陰や暖かい場所の棚で乾かすことができます。換気された場所; その後、セラーやサドラーのネットに保管したり、ピクルスのような白酢に保管したりできます。
タマネギrocamboleの病気、害虫および寄生虫
過度の湿度は、冠または球根の腐敗につながる真菌性疾患の発症を促進する可能性があります。
Rocamboleタマネギの場所と好ましい関連性
すべての玉ねぎのように、これはマメ科植物（エンドウ豆、広豆、豆など）の隣にいるのが好きではありません。たとえば、ニンジン、イチゴ、レタス、キュウリ、トマトの近くを好みます。
庭に植えるための永久タマネギの推奨品種
Allium cepavar 。の植物名でそれぞれ言及されているRocamboleタマネギとcatawissaオニオンに関して専門家の論争が存在します。viviparumおよびAlliumcepavar。proliferatum：ある人にとっては、それらは区別されなければなりません、他の人にとっては、それは同じ種類です。
ただし、同じパターンで発生するニンニクロカンボール（Allium sativumvar。Scorodoprasum）と永久シャロット（Allium fistulosum）があることを知っておく必要があります。
（jardin desrochettesによる写真-CCBY-NC-ND 2.0）