黒桑（Morus nigra）は素朴な果樹で、丸みを帯びたふさふさした形をしており、優雅さを感じさせます。その落葉性の葉は、裏側が綿毛のような質感を選び、その場所はざらざらしています。約10センチのハート型がギザギザの輪郭でカットされています。この木は花を咲かせませんが、5月から6月に小さな緑がかった黄色のユニセクシャルの子猫が現れます。
ブラックベリー（50kcal / 100g）はビタミンBとCを提供します。注意してください、それらは緩慢になる可能性があり、そして何よりも、それらはたくさん汚れます。桑の樹皮は浄化作用があります。その木材はキャビネットメーカーに非常に人気があり、紙パルプの製造にも使用されています。
- 家族：モラ科
- タイプ：フルーツツリー
- 原産地：西アジア
- 色：黒い果実
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽：秋
- 収穫： 7月から9月
- 高さ：最大12メートルの高さ
庭に桑の木を植えるための理想的な土壌と露出
桑は、深く、豊かで、水はけが良く、しなやかな土壌を高く評価しています。日当たりの良い露出は彼にぴったりです。
桑の木の種まき、植え付け、刈り取りの日付
種まきは春に行うことができますが、種子は非常に新鮮でなければなりません。秋に穂木を植えることも可能です。切断も可能ですが、種に固有のすべての多型を保持する播種とは異なり、切断は母植物の特性のみを保持します。
桑の維持・栽培に関するアドバイス
植えるときは、壊れやすくもろい根をやさしく扱ってください。冬の間、足の周りを握り締めることを検討してください。
剪定する必要はありません。
桑の木の病気、害虫、寄生虫
蝸牛、潰瘍は桑の木で恐れられるべきです。
ブラックベリーの収穫、保存、使用
果物は黒くなると収穫され、そうでなければ酸っぱくなります。腐敗が非常に速いため、すぐに食べる必要があります。しかし、冷凍は彼らによく合います。
ブラックベリーは、調理済み、生、またはゼリーで食べることができるため非常に人気があり、酢、渋いシロップを作るため、または喉の痛みと戦うためにも使用できます。
桑の場所と有利な関係
あまりにも冷たい風から保護される場所に桑を植えてください。
庭に植えるのにおすすめの桑の品種
黒桑（Morus nigra）は、約10個あるMorus属の種の1つです。セレクションの品種には、かなり早い段階で果物を生産するという利点がありますが、ウェリントンはより大きな果物を生産します。
ホワイトマルベリー（Morus alba）は、薄緑色の葉とピンクがかった白または黒の果実でさえ酸味がなく、柔らかくて甘く、鉄分、抗酸化剤、ビタミンCが豊富な場合にしばしば省略されます。「ペンデュラ」は、しだれ癖が3mを超えないため、小さな庭に最適です。
赤桑（Morus rubra）は、秋に黄色に変わる濃い緑色の葉と、9月に穏やかな味わいの濃い紫色の果実を持っています。
平面葉の桑（Morus bombycis）には大きな葉があり、秋にはかなり黄金色になります。