桜の木(Prunus cerasus):植え付け、成長、思いやり

桜の木(PrunusaviumPrunuscerasus)は、落葉性の葉を持つ果樹です。非常に多くの品種があり、特に日本で見られるように、装飾用の木として花のためだけに栽培されているものもあります。桜の木は、石の果実を生産する樹種であるプルヌス属に属しています。私たちの果樹園の桜の木には、2つの古代の親がいます。ギグネとビガローを生産する桜の木(Prunus avium)と、本物のチェリーとモレロチェリーを生産するサワーチェリー(Prunus cerasus)です。

チェリー(Prunus cerasus)

桜の木の実の中で、サワーチェリーは、サイズが小さく、肉厚ではなく、真っ赤で、わずかに酸性で、ギグ、大きくて香りがよく、最後にビガロー、さらに大きく、硬く、甘いものを区別できます。

桜の木の開花は、葉が現れる前の4月の春に始まります。花は白く、時には少しピンクがかっており、小さな霜に敏感です。桜の葉は非常に長く(10〜20 cm)、先細りで細かく刻まれています。それらは無毛(サワーチェリー)または裏面がわずかに綿毛(チェリー)である可能性があります。

桜の木に移植された桜の木は、30年から50年の間実を結ぶでしょう。さくらんぼは、摘み取られると熟しなくなるため、完全に熟したときに収穫する必要があります。さくらんぼは糖分が非常に多く(15%近く)、非常にカロリーが高く(65 kcal / 100g)、カリウムと同様にビタミンCへの寄与も重要です。あなたはそれらの利尿の美徳のために注入で桜の茎を使うことができます。

  • 家族:ロザス科
  • タイプ:フルーツツリー
  • 原産地:アジア
  • 開花: 4月
  • 種まき:はい
  • 切断:いいえ
  • 植栽:
  • 収穫: 5月から6月
  • 高さ: 6〜12 m

庭に桜の木を植えるための理想的な土壌と露出

この木は、普通の、深く、涼しく、水はけがよく、粘土質ではなく、わずかに石灰質の土壌でもよく育ちます。桜の木は日当たりの良い状況が好きですが、風から保護する必要があります。

桜の木の移植と植え付けの日付

あなたはあなたに率直な桜の木を与えるピットをまくことができます:よく実を結ぶために、それらは2歳で移植されるべきです。

  • 桜の木を移植する方法に関する完全なファイルを参照してください。

秋に裸の根を植えます。根を傷つけないように設置する前に杭打ちしてください。

桜の木の維持と栽培のアドバイス

桜の木は、傷口から流れるガムを生成して弱めるため、剪定をサポートしていません。乾燥ガムによる腐敗を防ぐため、剪定が必要な場合は、冬の終わりに南に傾斜した45°Cで剪定するのが最善です。良好な成長のためには、毎年春に窒素肥料と分解肥料を加えるのが理想的です。

さくらんぼの収穫、保管、使用

さくらんぼの摘み取りは、その茎で行われ、壊れやすく、数日しか保管できないため、繊細に取り扱われます。ギグネとビガローは収穫後に新鮮に食べられます。モレロチェリーは、クラフティ、ジャム、ブランデー、または肉と一緒に調理するのが最適です。また、フリーズする可能性があります。

さくらんぼの収穫、保管、使用

桜の病気、害虫、寄生虫

細菌性潰瘍は、桜の木の最も一般的な病気の1つです。グモス、茶色の斑点、かさぶた、コリネウム、根腐れ、炭疽病、およびアフィッドも、最近、果物を刺すアジアのハエ、Drosophilasuzukiiで桜の木を脅かしています。

  • 桜の害虫と病気に関する完全なファイルを見る

桜の木と果樹園の場所と良好な関係

大きな果樹園がある場合は、桜の木を20m以内に植えて、それらの間の良好な交配を確保します。それ以外の場合は、桜の木が1本ある小さな庭で、自家受粉可能な品種を選択します。

さくらんぼの良いチェリーの木の推奨品種

bigarreauxの場合は、「Burlat」「Reverchon」「Coeur de pigeon」「Guillaume」「Summit」「Tardif de vignolat」「Starck Gold」SaintJean」を選択します...必要に応じてguignes、あなたは'Garcine''d'Annonay'を選ぶでしょう..。

酸っぱいチェリーに関しては、「マラスク」は南フランスに適しています。「グリオット・ド・モンモランシー」はどこにでも適応します...