カゼイユまたはブラックカラント（Ribes x nidigrolaria）は、ブラックカラント（Ribes nigrum）とグーズベリー（Ribes Grossularia'Uva-crispa '）の交配から生じる果物に付けられた名前です。このハイブリッドは1980年代の初めにドイツで作成されました。カゼリエまたはカセリエと呼ばれます。
それは、濃い緑色、落葉性、手のひら、三葉の葉を備えた低木として現れ、非常に活発で、とげがなく、病気に非常に耐性があり、非常に丈夫（-20°C）で、優れた生産性を提供します。
4月の早期開花は、小さな自家受粉性の赤い花が短いクラスターを形成し、熟すと黒カラントよりも大きく、丸く滑らかな緑色の果実が黒くなることで注目されます。果物は少なくとも2歳の小枝に形成されます。
穀物から穀物への収穫は、熟した果実を集めるために、7月に2週間にわたって行われます。彼らの味はフルーティーでピリッと、ブラックカラントに近いが、レッドカラントの質感があります。ビタミンCが豊富です。注意してください。鳥もそれらを高く評価しています。将来の収穫はネットで保護する必要があります。
- 家族：Grossulariaceae
- タイプ：多年生の低木
- 原産地：ドイツ
- 色：濃い赤の花
- 播種：いいえ
- 切断：はい
- 植栽：春または秋
- 収穫：7月
- 高さ：最大1.5 m
カゼリエにとって理想的な土壌と露出
カゼイユは、特に南部地域で部分的な日陰に耐えることができても、太陽の下で栽培されます。豊かで涼しく、水はけのよい土壌で、少し酸性ですが、特に石灰質ではありません。
カゼリエの伐採と植栽の日付
無菌ハイブリッドであるため、カゼリエは再播種しません。夏の終わりには乾いた木の切り抜きが用意されます。植栽は霜の時期を除いて秋から春にかけて行われます。
カゼリエの維持と文化の評議会
よく分解された堆肥や肥料の寄贈を歓迎します。一方、2歳の小枝は結実するため、慎重に剪定を行う必要があります。数年待って小枝を若返らせ、カゼリエのフレームを換気してから、2月に剪定します。
マルチングは鮮度を保つのに役立ちます。
ボックスの収穫、保存、使用
7月に行われる収穫は、冷蔵庫で最大1週間保管できます。カゼイユは、パイ、ジャム、ソルベ、シロップ、クーリ、リキュールで、生ですぐに消費されます...
カゼリエの病気、害虫および寄生虫
カゼリエは特に病気に強いです。
カゼリエの場所と有利な関係
1.5mの足の間隔を空けて果樹園や生け垣にその場所を見つける低木です。
庭に植えるためのカゼリエの推奨品種
カゼリエは、実際には、かなり酸性の果物を含む品種であるRibes x nidigrolaria'Josta 'であるため、単に「Josta」と誤って呼ばれることもありますが、以前はRibes x nidigrolaria'Anita'もあります。、非常に香りのよい果物で、Robes x nidigrolaria'Rita '、後で..。