オイルパーム（Elaeis guineensis）またはéléisは、それが生産するパームオイルで最もよく知られています。パームオイルは、農業食品業界が大量に消費するため、熱帯アジアの地域、特にインドネシアとマレーシアの森林破壊につながります。農薬の使用は体系的であり、労働条件が悲惨であるため、環境や社会に壊滅的な影響を与える油ヤシの木の集中的な単一栽培のために、彼らの原生林がそれらに依存するすべての生物多様性とともに消えるのを見る人。明らかにその価格は魅力的です...
当初、この直立した単生の手のひらは、その単一の茎である茎が古い葉の繊維質の基部で大部分覆われており、熱帯アフリカ原産であり、最低18°Cの高温環境にのみ耐えます。
長さ3〜5mの常緑のアーチ型の葉が丸みを帯びた王冠に集まっています。それらは、中心静脈に沿っていくつかの平面に配置された、多かれ少なかれ垂れ下がった線形の多数の濃い緑色のリーフレットで構成されています。
長さ35〜45cmの白黄色の花のパニクル（男性または女性）は、年間を通して少し咲きます。女性の花は、15〜25kgのクラスターに集まった卵形の果物を与えます。 'ヤシ油。
クッキングオイルとして使用され、食事の構成（マーガリン、スプレッド、フライ、ソース、アイスクリーム、菓子、スープ、工業用ペストリーなど）に使用されるパームオイルは、約40％を含みます。パルミチン酸は、血管壁への脂肪沈着を促進するため、心血管疾患のリスクを高める可能性があります。
パームオイルは、産業（化粧品、インク、樹脂、メチルエステルなど）で広く使用されているだけでなく、エネルギーを生成したり、農業用燃料として使用されています。
パームオイルは赤で、果物の果肉から抽出されますが、パームカーネルオイルは、同じ用途で、パームカーネルと呼ばれる種子から抽出された白です。パームワインもヤシの木の樹液から作られています。
- 家族：Arecaceae
- タイプ：ヤシの木
- 原産地：熱帯アフリカ
- 色：白黄色の花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：春
- 開花：一年中断続的に
- 高さ：15〜18 m
オイルパームの理想的な土壌と露出
オイルパームは、肥沃で涼しく、水はけのよい土壌で、太陽の下で育ちます。ポットでは、ポッティングソイルとロームの混合物を準備します。
その熱帯起源は、一年中高温（24〜32°C）と湿度の両方の環境を必要とします。
オイルパームの播種と植え付けの日付
種子は、自動ではない休眠状態を解消するために、少なくとも1週間は水に浸す必要があります。その後、春に20〜24℃で播種されます。辛抱強く、発芽は遅いです。
私たちの緯度では、自然が再び始まる季節である春に植えることが好ましいです。
オイルパームの維持と栽培に関するアドバイス
冬はほとんど水を与えませんが、常に手のひらを暖かく保ち、十分な湿度を提供します。理想は熱帯の温室です。
オイルパームの収穫、保存、使用
パームオイルは、収穫直後にホットプレスで抽出されます。上で詳述したように、その用途は食品、産業、エネルギーです。
油ヤシの病気、害虫および寄生虫
特に温室では、赤いクモが油ヤシを攻撃する可能性があります。
オイルパームの場所と有利な関連性
フランスでは、それは装飾用の手のひらとして鍋で育てられる植物です。
コンテナに植えるのに推奨されるオイルパームの種類
Elaeis属には、アメリカのオイルパーム（Elaeis oleifera）と上記のオイルパーム（Elaeis guineensis）またはエレイスの2種類しかありません。これらは、dura、pisifera、およびハイブリッドであるteneraです。前の2つのうち、非常に生産的です。
（写真提供者1：Forest and Kim Starr-CC BY 2.0）