柑橘系の果物は、暑い国のように熱が必要な場合でも、かなり黄色からオレンジ色の果物が形成されることを期待して、至る所で栽培されています。
さらに、柑橘系の果物の形、色、味の多様性とそれらの複数の独創性は、それらの果物がシェフの最愛の人になる収集可能な植物になります。
柑橘類の庭を作る
これらの果物の木が好きなら、一種の柑橘類の庭を作ることができます。暑さが好きなことを知っているので、一般的な気候に応じて2つの解決策を利用できます。
柑橘系の果物を地面に植える
温暖な気候の地域に住んでいても、霜が軽い、時折ある、または存在しないため、柑橘系の果物を地面に植えることができます。冬用ベールは2〜3°Cを節約します。必要に応じて、寒さからさらに保護するために追加できます。
鍋に柑橘類を植える
あなたがさらに北に住んでいて、鉢植えで柑橘系の果物を育てることはより安全です。そうすれば、それらはベランダで越冬して霜が降りないようにすることができます。それらは約8°Cにあります。一般に信じられていることとは反対に、柑橘系の果物は冬の間の屋内栽培には適していません。そこでは乾燥しすぎています。該当する場合、キンカンとカラモンディンのみがそこで行うことができます。
たとえば、オレンジ、レモン、キンカンなどの必須の柑橘系の果物は、間違いなく、柑橘類の庭に設置する最初の標本になります。しかし、これらの最も一般的な種を超えて、レモンキャビア（Citrus australasica）、カフィアライム（Citrus hystrix）、仏の手（Citrus medica Digitata）などのオリジナルの柑橘系の果物を植えるのを楽しんでください。 ''これらの非常に珍しい果物を彼らに発見させることによってあなたの友人を驚かせてください！
レモンなどで集めた種子から苗木を作ることは避けてください。開花するまでに長い時間がかかる場合があり、その後、無菌ハイブリッドからの種子を処理する必要がある場合があります。あなたはほんの少しの花、したがってほんの少しの果物を見ることは決してないでしょう。より早く開花する移植された柑橘系の果物を提供する保育士に頼る方が良いです。トップスペシャリストは、フランスで最も豊富な柑橘系の果物のコレクションが維持されているピレネーオリエンタルのミシェルとベネディクトバシェによって作成されたバシェ保育園です。
柑橘系の果物のお手入れ：始める前に知っておく
植えるときは、押し込みすぎないように、襟が表面に付いていることを確認してください。また、柑橘系の果物の根は表面的であるため、たとえば毎年恒例の花などの他の植栽をベースに飾らないでください。そうすると、妨げられたり、損傷したりする可能性があります。
上で説明した必要な越冬とは別に、柑橘系の果物には以下が必要です。
- 強風から守られた、灼熱の太陽のない熱、
- 十分な水やり、特に果物が形成されたらすぐに、幹を過度に湿らせないようにします（葉の真上に水を注ぎます）。
- 柑橘系の果物は大きなニーズがあるので、秋と夏の前に有機肥料で施肥する。3月から10月まで、窒素（N）、ジャガイモ（K）、リン（P）の粒状肥料を持参してください。
鉢植えの土とロームの混合物での植え替えは、毎年、理想的には春に、底に穴を開けたが側面は防水である、プラスチックまたはガラス張りの土器のいずれかで、少し大きい鍋で行われます。低木が高すぎる場合は、レポの間隔を空けて、毎年リサーフェシングを行ってください。
サイズはそれほど複雑ではありません。それは春と夏の間に行われ、低木が枝分かれするのを助けるために枯れ木を取り除き、小枝を切ることから成ります。ルートストックの再成長を成長させないでください。
最も恐れられている柑橘類の害虫は、特にやや限られた冬の時期に、すすけたカビにつながるミールバグです。レモンの蛾、白いハエ、アフィッドは柑橘系の果物を傷つける害虫です。
一方、leafminerはそれほど恐れることはありません。夏の間、葉身を食べる幼虫で攻撃します。関係する枝、しばしばその年の若い芽を切り落とすだけで十分です。