ファバ豆(Vicia fabavar。Equinaまたはminor)は、実際には、種子のサイズが小さいことを特徴とする豆(Vicia faba)の亜種です。したがって、ファバ豆の場合は、私たちが調理する大きな豆。
それは、3から6のグループにグループ化された黒または紫の斑点のある直立した茎と白い花を備えた、密集した茂みのある葉を提供する毎年恒例の植物です。開花後、熟すと茶色に変わる鞘には、0.8g以下の小さな豆が含まれています。
ファバ豆は主に家畜の飼料として栽培されていますが、ファバ科のように空気から窒素を吸収し、小さな小結節を介して根のレベルで土壌に放出するため、緑の肥料としても栽培されています。その根系は強力であり、したがって土壌を緩めるのに役立ちますが、それは最も厳しい雑草が侵入するのを妨げることはありません。
寒さ(-10〜-15°C)に対して非常に耐性があり、播種時期に応じて春豆と冬豆について話す理由を説明しています。
- 家族:Fabaceae
- タイプ:年次
- 原産地:アフリカ近東
- 色:白い花
- 播種:はい
- 切断:いいえ
- 植栽:2月〜3月または10月〜11月
- 収穫:8月
- 高さ:最大150cm
ファバ豆の理想的な土壌と露出
ファバ豆は水ストレスに敏感であるため、深くて重くて涼しい土壌で日当たりの良い場所で栽培されます。
フィールドビーンの播種日
春のファバ豆は2月から3月に、冬の豆は10月中旬から12月中旬に播種されます。
列に播種するには、列を40 cm離して配置し、10cmごとに5cmの深さで種子を埋める必要があります。鉛と水。
ファバ豆の維持と文化の委員会
苗木がよく発達したとき、鍬、そして後でそれらが約20センチメートルに達したとき、発根を容易にするためにそれらにバターを塗るのは有用でしょう。
水不足に敏感なので、定期的に豆に水をやることをお勧めします。
ファバ豆の緑の肥料として使用
緑の肥料として、単独で使用することも、phacelia、エンドウ豆、ベッチと組み合わせて使用することもできます。
開花の初めに種が生える前に刈り取られ、3週間待ってから新しい文化を導入するまで現場に残されます。グレリネットで表面に埋めることも可能です。春の豆の場合、これは夏の初めに行われ、冬の豆の場合、これはさらに3月になります。
フィールドビーンの病気、害虫および寄生虫
炭疽病、ボトリチス、さび、豆のウィービル、黒いアフィッドが主な害虫です。
ファバ豆の場所と有利な関係
土壌を窒素で豊かにし、ほぐすために緑の肥料として栽培され、植物の覆いとして間伐で確立することができる植物です。
庭に植えるのにおすすめのファバ豆の品種
用途に応じて、数十種類のフィールドビーンがあります。
(写真提供者:INRA DIST-CC BY 2.0)