食用ハニーサックル、メイベリー、ブルーハニーサックル、シベリアブルーベリーとも呼ばれるカメリシエ（Lonicera caeruleavar。Kamtschatica）は、登山ハニーサックル（Lonicera）のようにリアナを作らずに1.5〜2mに達する小さなフルーツ低木です。
ふさふさした癖が少なくとも1mに及び、緑の落葉性の楕円形の葉に青灰色の反射があり、春の初めの3月頃に小さな離散したクリーム色の管状の花で飾られます。受粉を容易にするために、2つのカメリアを互いに近くに植えることをお勧めします。したがって、5月には、他のすべての前に、花で覆われた青い細長いベリー（約2cm）が熟し、収穫に適しています。
シベリア原産のカメリシエは西ヨーロッパではあまり普及していませんが、ロシアと北アメリカ（カナダ）ではその果実が非常に人気があります。-40°C（花は-7°Cのみ）に耐え、高地の庭園に適しているので、彼は涼しい場所が好きで、寒い場所でも好きです。
したがって、他のすべての種類のハニーサックルのベリーは有毒であるのに対し、ベリーは食用になります。それらは、繊維、ミネラル、ビタミンBおよびC、および抗炎症特性を有するアントシアニンを含むポリフェノールが豊富です。注入では、それらは抗酸化および抗菌特性を提供します。
ブルーベリー、キウイ、ブラックベリーの味わいを味わうことを条件に生で食べます。しかし、彼らはおいしいジャム、コンポート、ゼリー、あるいは優れたジュースやスムージーを作ります。
- 家族：カプリフォリア科
- タイプ：フルーツ低木
- 原産地：シベリア
- 色：クリーム色の花
- 播種：いいえ
- 切断：はい
- 植栽：秋または春
- 収穫：5月
- 高さ：最大1.5〜2 m
カメラの理想的な床と露出
食用ハニーサックルは、寒冷地では完全な太陽の下で、南フランスでは部分的に日陰で、わずかに酸性または中性であるが石灰質ではない湿った、涼しい、排水された土壌で栽培されます。
食用ハニーサックルの挿し木と植え付け日
セミオーグストの茎を切ることができるのは夏です。
春も適しているかもしれませんが、植え付けは秋に予定されています。各足の間に1.5mを保ちます。
5月の果実の維持と栽培に関するアドバイス
3月には、カメラのふもとにコンポストを追加することをお勧めします。
枯れた枝や向きの悪い枝を取り除くためのメンテナンス剪定は、初冬または収穫後に行うことができます。
ブルーハニーサックルの収穫、保存、使用
ベリーの収穫は通常5月に始まりますが、品種によっては8月まで続く場合があります。
果物は生または調理済みの新鮮なものを食べます（コンポ、ゼリーだけでなく、ワイン、ハーブティーなど）。
カンベリー病、害虫および寄生虫
鳥はメイベリーが好きです：それらに気をつけてください！。
食用ハニーサックルの場所と好ましい関連性
フルーツシュラブは、フリーヘッジ、山塊の底、単独で、またはテラスに設置するコンテナに設置できます。
庭に植えるのに推奨されるカンベリーの品種
上記のメイベリー（Lonicera caeruleavar。Kamtschatica）に加えて、ハニーベリーハニーサックル（Lonicera caerulea'Duet '）など、緑の葉、香りのよい黄色い花、青いベリーを思わせる品種がいくつかあります。蜂蜜の匂い、コンパクトなカンベリー（Lonicera caerulea'Morena '）、小さい、容器培養用...
（写真提供者：Aleksandra M.-CC BY 2.0）