ローズマリーは、-12°C前後の抵抗力がある場合でも、地中海のスクラブランドとスクラブで自生することができる多年生の低木です。それは芳香のある庭だけでなく、岩場、生け垣、または堤防を整えるために、品種に応じて広げたり建てたりすることができるそのふさふさした形で落ち着きます。その木質の茎は、松葉に似た葉で密に覆われており、上は常緑、緑、下は白っぽく、長さ2〜4cmの直線的で革のようなものです。
2つの鋭い唇を持つその大きな紺碧の青い花は、小枝の上部ではなく葉の腋窩にグループ化され、2月から4月までの冬の終わりに現れます。昆虫は、蜂が蜂蜜を作るために使用する食物でいっぱいのこれらの最初の蜂蜜を含む春の花に殺到します。
マリンローズ、エンセンシエ、ヘルベデトルバドールの名前でも知られるローズマリーは、明らかに、樟脳、針葉樹、さらにはフランキンセンスを彷彿とさせるかなり強い香りのある芳香植物です。花のてっぺんから抽出された芳香のエッセンスは、特に樟脳、シネオール、アルファピネン、ボルネオール、樟脳、フラボノイド、ロスマリン酸も豊富です。これらのさまざまな芳香成分のローズマリーの含有量に応じて、さまざまなエッセンシャルオイルが抽出されます。
その植物療法の美徳は、肝臓の怠惰や解毒剤に対して、消化レベルで注目に値します。また、呼吸器系の病気を和らげるのにも役立ちます。17世紀に奇跡の青春の水として絶大な名声を博した「ハンガリーの女王の水」と呼ばれるローズマリーアルコール酸塩は、ローズマリーが今でも化粧品や香水に使用されていることからその痕跡を残しています。脂性肌用ローション..。
調理では、ローズマリーは、肉、魚、野菜、ラタトゥイユ、ヤギのチーズ、さらには調理された果物の煮込みまたは焼き味を残します。
さらに、ラベンダーと混ぜて、乾燥したローズマリーは蛾をあなたの食器棚から遠ざけます！
- 家族：ラミア科
- タイプ：多年生芳香族
- 起源：地中海盆地
- 色：青から紫、さらには白までの花
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽： 4月
- 開花： 2月から4月
- 高さ：最大1.50 m
野菜畑にローズマリーを植えるための理想的な土壌と露出
ローズマリーは、冷たい風にさらされることなく、完全な太陽と乾燥が好きです。ローズマリーには、暖かく、軽く、水はけのよい土壌が理想的ですが、水がよく、水分が多すぎない限り、少し白っぽい、または普通の貧弱な土壌も適しています。
ローズマリーの播種、切断、植え付け
増殖は、春にコールドフレームの下で播種し、高さ5 cmになるとすぐに植物のバケツに移植し、コールドフレームの下で越冬し、次の春に設置することによって行われます。
若い茎の開花後の春の刈り取りや半木質の茎の夏の刈り取りは非常に簡単に行うことができます。それらは秋に所定の位置に移植される必要があります。
ローズマリーの植え付けは、4月に約80cmの足の間隔で行われます。
ローズマリーのメンテナンスと栽培のアドバイス
ローズマリーは、塊を少し変形させるために、4月頃の開花の終わりを除いて、必ずしも剪定を必要としません。それが生け垣を形成する場合は、開花後もそこで剪定します。
秋には、足元に小さなコンポストがあります。
ローズマリーの収穫、保管、使用
必要に応じて、一年中、より具体的には4月から10月に茎を切ります。たとえば、乾燥させて金属製の箱に保管することもできます。
ローズマリーの病気、害虫、寄生虫
根腐れだけがそれに影響を与えることができます：真菌性疾患は、ホーステイルのデコクションをスプレーすることによって治療することができます。
ローズマリーの場所と有利な関係
ローズマリーはポットで非常にうまく機能しますが、装飾的な側面のためにボーダー、ヘッジ、または岩場や野菜園に植えることもできます。
庭に植えるのにおすすめのローズマリー品種
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