スペインの豆(Phaseolus coccineus)、赤い花:植え付け、成長

スペインの豆(ベニバナインゲンの。シンインゲンマメmultiflorusは)二重の天職とのつる性植物を形成:私たちはそのきれいな赤い花を愛し、私たちはポッドまたは種子でその豆を食べて感謝しています。それは南アメリカから来て、多年生として栽培されていますが、ヨーロッパでは冬の霜に耐性がありません。毎年恒例の植物として播種されています。

スペイン豆(Phaseoluscoccineussyn。Phaseolusmultiflorus)

また、緋色の豆、花の豆、ブッシュ豆またはアメリカのエンドウ豆の名前でそれを見つけるでしょう。その根は肉質で結節性であり、その枝分かれした絡み合った茎は3〜4メートルに達し、約15センチメートルでわずかに毛深い3つの楕円形の急性の小葉を持つ葉を持っています。この活気に満ちた植物の中で、乳頭状の花冠を持つ花は、長い茎があり、細長いクラスターに統合され、緋色の赤またはツートンカラーの赤と白であり、この登山者に庭で特に興味深い装飾的な魅力を与えます。また、装飾にのみ使用するものもあります。受粉は昆虫によってのみ行われます。

栄養の観点から、スペインの豆(35kcal / 100g)は、矮性の緑の豆(Phaseolus vulgaris)や豆と同等です。その鞘は細長く、平らで、幅が広く、湾曲していて、粗く、種子は非常に大きく、まだらで、白または黒です。でんぷんが豊富な根は、ネイティブアメリカンによって長い間消費されてきました。

  • 家族:Fabaceae
  • タイプ:一年生として栽培される多年生
  • 原産地:南アメリカ
  • 色:赤、赤、白または白の花
  • 播種:はい
  • 切断:いいえ
  • 植栽:5〜 6月
  • 開花:5月から10月
  • 収穫:播種後約3ヶ月
  • 高さ:最大4 m

スペイン豆の理想的な土壌と露出

スペインの豆は、太陽の下で、豊かで涼しく深い土壌で育ちます。

スペイン豆の種まき日

アイスセインツが通過する5月15日から、6月中旬まで、深さ4〜5 cm、50 cmごとに、列の間隔を80cmから1メートル。

南フランスでは、スペイン豆の播種は4月末に開始できます。

スペイン豆の維持と栽培に関するアドバイス

スペインの豆は惜しみなく定期的に水をやる必要があります。足が15〜20cmのときはバターをくわえる必要があります。

クライミングステムを走らせるために、少なくとも2mの高さの強い杭を用意します。それらはまた、それらが結びつくフェンスメッシュに対抗することもできます。

フェンスの上のスペインの豆

スペイン豆の収穫、保存、使用

ポッドは、必要に応じて、開発の途中で、長さが約20 cmになると、若くして摘み取られます。新鮮な豆豆を手に入れるには、さやがいっぱいになるまで待つ必要があります。乾燥豆の場合は、熟したときに収穫してから乾燥させます。

さやは短冊状に切って食べられ、緑色の豆のように調理され、準備されます。穀物は、従来の穀物豆よりも粉っぽいです。

スペイン豆の病気、害虫、寄生虫

スラッグは若い植物をむさぼり食う。病気の場合、それらは腎臓豆と同じです、すなわち炭疽病、さび、脂肪、そしてアフィッドの害虫は言うまでもありません。

スペイン豆の場所と有利な関係

花粉症の昆虫の到着を促進するために、ラベンダーなどの周りの蜂蜜植物が推奨されます。美的レベルでは、スペインの豆はipoméeまたはvolubilis(Ipomoea)と素晴らしい関係を持っています。

庭に植えるのにおすすめのスペイン豆の品種

このタイプの種は特に野菜や観賞用の作物に適していますが、乾燥した穀物の消費に適した白い花と穀物を備え「白いスペイン豆」「二色のスペイン豆」を選ぶことができます'黒粒の赤と白の花、スペインの豆'バロット 'または'ピックウィック '、大桶で喜ばれる赤い花の矮性品種..。