海事メルテンシア（Mertensia maritima）は、永続的で忍び寄る植物で、非常に丈夫で、カキとヨウ素の味が強いため、植物オイスター、植物オイスター、海血、バージニア肺または植物オイスターと呼ばれることがよくあります。 。風に強いので海辺の植物です。
それはゆっくりと、特に水平に成長し、かなり青灰色の濃い葉でクッションを形成します。夏には小さな青い鐘形の花が現れます。多年生植物で、葉は落葉性です。つまり、ひずみが非常に強いため、秋に消えて春に再び現れます。
葉や花はしばしば魚料理と組み合わせて調理され、それらはその心地よいヨウ素化された味で装飾し、香りを付けます。生、調理、または酢で保存された、その使用は広大です！亜鉛、マンガン、鉄、カリウムが豊富です。今日、私たちはそれをそこに植えれば、いくつかの魚屋やその庭でそれを見つけます！
- 家族：ボラギナ科
- タイプ：多年生
- 起源：海事
- 色：青灰色の葉
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：春
- 開花： 7月から9月
- 高さ：横方向の発達50〜60 cm、高さ15〜30 cm
野菜畑に海上メルテンシアを植えるための理想的な土壌と露出
海上メルテンシアは難しいことではありませんが、石灰質で涼しく乾燥した土壌が好きです。彼女は明るい太陽を高く評価しますが、風、水しぶき、干ばつには耐えます。
海上メルテンシアの播種と植え付けの日付
播種は3月から5月または9月から10月に土と砂の混合物で行われます。その後、植物は春に設置されます。
植物性カキの維持管理委員会
特に植物が若いときに葉がより発達するように花を切ることができますが、両方とも消費されます。
強熱の場合は水をやる必要があります。
海上メルテンシアの病気、害虫および寄生虫
カタツムリやスラッグにも気をつけてください。
海上メルテンシアの収穫、保存および使用
葉は必要に応じて収穫されます。サラダ、生野菜、サンドイッチに加えて生で食べます。ほうれん草のように調理することはできますが、味が失われます。
海事メルテンシアの場所と有利な関連
海洋メルテンシアは、浴槽、鍋、プランターでも非常によく発達することを知って、岩の庭や砂浜の海辺の庭に単独で植えてください。
庭に植えるためのメルテンシアの推奨品種
いくつかの種があります：海事メルテンシア（Mertensia maritima）の他に、北アメリカ原産の紫色の花を持つMertensia paniculata、青い花を持つ日本に局在するMertensia pterocarpa、Mertensia virginica、真のバージニア肺虫、米国では、ラベンダーブルーからピンクの藤色の花を持つ絶滅危惧種...