球根状のフェンネルは、その芳香のある風味が特徴的な非常にアニスであり、公式または一般的なフェンネル（Foeniculum vulgare）とは、ベースにすぎないため誤称である膨らんだ「球根」の形状が異なります。膨らみによってマークされている茎の。球根状のフェンネルは南部のものであることに注意してください。イタリアで広く栽培されており、それに適した地中海の成長条件があり、穏やかな気候でのみ播種することができます。
いつ球根状のフェンネルをまくのですか？
したがって、球根状のフェンネル（Foeniculum dulce）は用心深く、霜に敏感で、土壌が温まったときにのみ植えることができます。数週間の開発を得るために、地面に植えるときに根を傷つけない生分解性のバケツを使用して、3月または4月に覆い（フレーム、ミニトンネル、温室）で種をまくのが一般的です。
播種は、日当たりの良い状況で、4月末または5月初旬から7月末までのみ行われます。地面はもはや冷たくなく、理想的にはほぼ20°Cに達するはずです。土を暖めるために、種をまく15日前に、黒いプラスチックのターポリンでボードを覆うことができます。これにより、地下の温度が数貴重な程度上昇する可能性があります。
温度が約20°Cの場合、発芽時間は7日から14日まで変化します。ただし、播種から最初の収穫までに4〜5か月以上かかるため、その後は辛抱強く待つ必要があります。
冬が穏やかな地域では、播種をずらして収穫を長期間延長することができます。フランス南部では、フェンネルが冬の間ずっと地面にとどまるのは珍しいことではありません。
最初の霜が早すぎると、実質的に成熟した球根状のフェンネルが破壊されます。一方、暑すぎる夏はすぐにフェンネルに種をまく傾向があります。これらすべてがフェンネルを非常に要求の厳しいものにします。日当たりが良く、保護された場所で、土は堆肥で修正され、豊かで、新鮮で、水はけがよくなっています。バランスを見つけるのは難しいです。
新鮮さを保つためによく固まった土壌に定期的に水をやることなく夏休みに行くことは間違いありません。温暖で温暖な気候の地域は、球根状のフェンネルの成長に最適です。
そして、あなたが月のカレンダーに興味があるなら、できれば衰退する月、「根」の日に種をまきなさい。
球根状のフェンネルをまく方法は？
あなたはそれが足を涼しく保ちながら太陽の熱から利益を得ることができるあなたの野菜の庭の領域に球根状のフェンネルをまきます。
窓の後ろに早めに種をまくための避難所がない場合、苗木は生分解性のカップで、わずかに1cmの間隔で2〜3個の種子を入れて行われます。発芽から、最も美しい植物を選択します。設立は30日から40日後に行われますが、それ以上は種子の増加に有利になるリスクはありません。
覆いの下であろうと直接配置されていようと、一般に播種は40 cm間隔で、深さ1 cmの溝に沿って行われ、種子を覆う土壌を軽く満たし、小雨で水をまきます。
最初の薄化は、各苗の間の5cmですばやく行われます。若い植物の高さが10〜15 cmの場合は、各「球根」が適切に発達するように20〜25cmに薄くします。
開花を防ぐため、夏の間は定期的に水をやりましょう。地面をつぶして涼しく保ちます。偽球を傷つけないように注意しながら、くわと雑草を定期的に。「りんご」を定期的にマウンドして成長を促進し、白くして柔らかくし、シーズンの終わりに寒さから守ります。
球根状のフェンネル作物は、植物が土壌に対してあまり消耗していないため、3年ごとにローテーションされます。
寄生虫の攻撃を制限し、その適切な発達を促進するために、コンパニオン植栽の推奨事項に従うことを躊躇しないでください：近くでセロリ、バジル、レタス、チコリ、キュウリ、またはヒマワリを育て、コールラビ、豆、トマトを遠ざけてください。