蛾のエンドウ豆(Dolichos lablab)、黒い目の豆:植え付け、成長

ササゲ(のDolichosフジマメシン。フジマメのpurpureusもブラックアイド豆、エジプトササゲ、インドのエンドウやササゲと呼ばれる)は、主にインドや東洋の店舗で販売されている西アフリカ、で栽培マメ科植物です。ただし、フランスの南と西で成長する可能性があります。

モンゲット牛を登る

このカウピーは、年に一度成長する登山植物で、高さは少なくとも5mに達し、葉の長さは10〜15cm、手のひら、紫緑色、三角形のリーフレット、紫色の香りのよい乳頭状の花で非常に装飾的です。 、15〜40cmの長さのクラスターで咲きます。

その後発達するポッドは平らで紫色で、長さは6〜7cmです。それらにはいくつかの種子が含まれており、その特徴は、種子が鞘に付着した点を示す、門の周りの目に似た小さな黒いリングを持っていることです。

乾燥した種子に加えて、新鮮なさやは根と同様に食用です。しかし、それは、例えば、ペルゴラを覆うための装飾用植物として単に使用することができます。

  • 家族:Fabaceae
  • タイプ:毎年成長する多年生
  • 原産地:インド、アフリカ
  • 色:白、ピンク、紫の花
  • 播種:はい
  • 切断:いいえ
  • 植栽:春
  • 開花:5月から9月
  • 収穫:夏の終わり
  • 高さ:5m以上

カウピーの理想的な土壌と露出

カウピーは、完全な太陽、熱、水はけの良い土壌で育ち、豊かですが、貧弱で、できれば涼しくて深いです。

カウピーの種まきと植え付けの日付

カウピーの播種は、3月にポットで、20°Cで、または霜のリスクが発生した後、直接配置されます。

モンゲットカウピーの維持と文化の評議会

足をくわえ、わらで。登山植物がぶら下がることができるサポートを提供することを除いて、カウピーは特別なメンテナンスを必要としません。

カウピーの収穫、保存、使用

新鮮なさやを収穫してそのまま食べるか、他の脈拍のように保つ種子を回収するために、待って乾燥させてください。

「新鮮な」料理は、沸騰したお湯の中で数分で、緑の豆のようです。「ドライ」では、カウピーはブロードビーンズ(Vicia faba)やクラシックなドライビーンズのように調理され、栄養的には95kcal / 100gかかります。

カウピーの収穫、保存、使用

カウピーの病気、害虫、寄生虫

蛾のカウピーは黒いアフィッドの影響を受けやすいです。

カウピーの場所と有利な関係

オールやトレリスのキッチンガーデンで栽培されている植物ですが、パーゴラ、フェンス、フェンスをすばやく覆うための純粋な装飾目的にも使用できます。

庭に植えるのに推奨されるカウピーの品種

いくつかの種と亜種がありますが、カウピー(Dolichos lablab)が最も普及しており、多くの品種があります。

Dolichos pruriens同義語Mucuna pruriens)は、ブッシュピーとも呼ばれる毎年恒例の植物で、かゆみ、特に湿疹に対するホメオパシー薬を作るために使用されます。

(写真提供者:Forest and Kim Starr-CC BY 2.0)