ニンジンは、夏の真ん中よりも珍しい季節に生の野菜を食べることができるので、特に興味深い根の野菜です。そうでなければ、冬に調理され、それらは肉、野菜、グラタン、スープの多くの料理を伴います...さらに、ニンジンは冬の間よく保つ品質を持っています。しかし、その播種は比較的繊細です。
ニンジンをまくのはいつですか？
にんじん（Daucus carota）はほとんどどこでも育つことができますが、そのお気に入りの土壌は砂質で軽い土壌であり、穏やかで湿気の多い気候であり、ナントのにんじんの評判となっています！ただし、重い土壌は、冬の間にサイロに保管することを目的としたニンジンの栽培に適しています。ただし、播種中の雨天が長すぎると発生する可能性のある減衰に注意してください。
実際、私たちは一般的に初期のニンジンを区別するか、一方では強制的に、他方では保存を目的としたニンジンを区別します。
最初のものは2月下旬から4月上旬にフレームの下で播種され、約80日後に収穫されます。秒は、地球が暖まった（7°C）5月中旬から6月末まで播種されます。まだ寒すぎる土壌に種をまくと、種子が腐るのを見る危険があります。それらは少なくとも3か月後に収穫されます。
ニンジンは開花し、翌年、地面に置いて種を集めると種を与えます。したがって、n + 1年の8月に種子に取り付けられた花を切り、それらを吊るして乾燥させ、次の春に種をまくために保管します。
ニンジンをまく方法は？
ニンジンの播種を成功させるには、地面をしっかりと準備するように注意する必要があります。地面を緩め、根の良好な発達を妨げる多くの地下の障害物である石がないようにする必要があります。
若い根を燃やす新鮮すぎる肥料や、根を損なう葉の発達に有利な窒素の重要な寄与を避けてください。
25〜30 cm間隔でほとんど掘られていない溝を作り、この溝の中心に小さい種子を細かい土のフィルムで覆って置き、その後、すくいの後ろで軽く配管します。 '彼らは地球とよく接触しています。湿度を一定に保ちます。
おそらく2段階で間引く必要があります。最初は2〜3 cmごと、次に7〜8 cmごとに、最高のシュートを維持します。苗を厚くしすぎると、根が生えなくなります。
必ずニンジンの収穫物を回転させ、同じ場所に再播種する前に3〜4年経過させてください。そして、オッズを有利にするために、あなたの月のカレンダーを調べて、できれば衰退する月、「根」の日に種をまきます。
タマネギ、ニラ、シャロットが近くにあると、ニンジンのマゴットからニンジンを保護します。ニンジンのマゴットは、根の内側に小さな幼虫が成長して食い尽くし、腐敗させます。エンドウ豆、レタス、大根、トマト、ハーブが周りにあるなら、ニンジンも喜ばれます。
一方、ニンジンの苗木はジャガイモやディルの植物から遠ざけてください。よく混ざりません。