ニガー（Guizotia abyssinica）は、ナイガー、ヌーグ、アビシニアンギゾティア、または含油ギゾティアとも呼ばれ、エチオピア原産の毎年恒例の油糧種子草本植物で、現在はインドで自然化しています。ニガーは素朴ではなく、わずかな霜の霜（0°C）で死にます。その開発サイクルは短いです（3ヶ月）。
タップルートと表面に密集して広がるルートシステムを備えたニガーは、枝分かれした綿毛のような中空のステムを持ち、薄緑色で紫色の反射があり、高さは2mに達することがあります。濃い緑色で、シンプルで、ほとんどペティオールがなく、全体がほぼ反対側の葉が上に向かって交互になっています。わずかに歯があり、槍状から卵形になっており、長さは数センチメートルから20cm以上、幅は最大でわずか6cmです。
花は8月から9月に現れます。黄金色の花の頭では、直径が1.5〜5cmで、6〜8個の結紮小花があり、すべて長さ3cmの枝に囲まれています。肥沃な花は一般的に蜂によって汚染されています。その後、9月から10月にかけて、種子を含む黒い卵形の果実（アシェン）が現れます。
その文化は、特にリノール酸などの不飽和脂肪酸を含む、脂肪が豊富な（30〜50％）油が抽出される種子で高く評価されています。少しナッツのような繊細な味わいですが、残念ながら保管が難しいです。油を抽出した後、ケーキはタンパク質と繊維の含有量が高いため、動物の飼料に使用されます。
- 家族：Asteraceae
- タイプ：年次
- 原産地：エチオピア
- 色：黄色い花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：5月から
- 開花：8月〜9月
- 高さ：最大2 m
ニガーにとって理想的な土壌と露出
ニガーは、完全な太陽または部分的な日陰で、深く、粘土質で、腐植質が豊富で、水はけのよい土壌で育ちますが、十分に暖かいです（理想的には15〜25°C）。さらに、植物は干ばつと熱に耐性があります。石灰質の土壌は適していません。
ニジェール播種日
かろうじて埋められた表面への播種は、霜が心配されなくなった5月から、そして何よりも土壌が十分に暖められたときに行われます。穀物収穫後の7月から8月まで行うことができます。
ニガーの維持と栽培の委員会
熱が常に十分であるとは限らないため、発芽と出現は微妙です。
ニガーの収穫、保存、使用
収量はそれほど高くないので、その栽培がそれほど普及していない理由も説明されています。
種子は9月から10月頃に収穫されます。オイルが抽出され、オリーブオイルの完全な代替品になります。それらはまた、エチオピアでケーキを焼くために使用され、脂質とタンパク質を提供する檻に入れられた鳥の食物として役立つために輸出されます。
飼料、牛には好まれませんが、羊には適しています。
ニガーの病気、害虫、寄生虫
スラッグは若い苗木に非常に興味を持っています。
ニガーの場所と有利な関係
これは、フランスで、特に中間培養で、例えば、コルザ、エンドウ豆、ファバ豆、亜麻、藁のある穀物の2つの培養の間で栽培される植物です。また、砕いたり、耕したり、無精ひげを栽培したり、霜で転がしたりして埋められる緑の肥料としても使用されます。その重要な根系は、土壌をうまく構造化し、競合する雑草の発生を防ぐのに役立ちます。
庭に植えるためのギゾティアの推奨品種
Guizotia abyssinica種には、栽培先の国に応じていくつかの種類があります。