いちごの木（Arbutus unedo）またはいちごの木は、常緑の葉が密集した茂みを形成し、arbutusまたは中国のイチゴと呼ばれるかわいい果物を生み出す果物の木です。この地中海起源の低木は、主にコルシカ、プロヴァンス、および南西部の大西洋岸で栽培されているにもかかわらず、素朴です。ひどい霜が降りる恐れがありますが、乾燥した土壌では-10°Cまで、またはそれ以上の場合は耐えることができます。その成長は遅いですが、その寿命は素晴らしいです。
濃い緑色の葉は楕円形で光沢があり、わずかに歯があります。トランクの樹皮は時間の経過とともに赤みを帯びます。イチゴの木は8月下旬から11月にかけて咲き、谷のユリに似た蜂蜜のような鐘形の花が咲き、その後その実が形成されます。直径約2cmの果物は、低木で1年過ごして初めて成熟するので、花と果物の両方を同時に持っています：好奇心が強いですね！
果物の黄色い肉は肉厚で、ピリッと甘く、小さな種がたくさんあります。皮膚は厚く、ざらざらしていて、小さなピンプルで覆われています。最初は緑、黄色、オレンジ、そして果物が熟すと赤に変わります。
Arbutus（70kcal / 100g）は食用で、繊維、ビタミンC、ポリフェノールが非常に豊富です。それらの抗酸化特性は、特に下痢に対する利尿作用および収斂作用は言うまでもなく、特に興味深いものです。葉も渋くて利尿性です。
- 家族：エリカ科
- タイプ：フルーツツリー
- 起源：地中海盆地
- 色：白い花
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽：秋
- 収穫：秋
- 高さ：最大5 m
庭にイチゴの木を植えるための理想的な土壌と露出
イチゴの木は太陽と熱を愛し、あらゆる種類の水はけのよい土壌で繁栄し、石灰質の乾燥した石の多い土壌に耐えます。
いちごの木の種まき、刈り取り、植え付けの日付
増殖は、3月に避難所で種をまくことによって行うことができますが、夏の刈り取りまたは吸盤の除去を好みます。
植え付けは秋、または必要に応じて早春に行われます。
いちごの木の維持と栽培に関するアドバイス
少なくとも最初の数年間は、冬に足をマルチングし、寒い地域では冬のベールで低木を保護することをお勧めします。
若いときのトレーニングサイズは、優雅なベアリングを与えるためだけに最適です。その後、それは自由に発展します。
イチゴ果実の収穫、保存、使用
Arbutusは、非常に赤く、少し柔らかいときに収穫されます。それらはジャム、ゼリー、コンポートだけでなく、ビネガー、リキュール、またはアペリチフワインにも使用されます。
葉は、利尿作用と抗下痢作用のために調合に使用されます。
イチゴの木の病気、害虫、寄生虫
葉の斑点はイチゴの木に影響を与える可能性があります。
イチゴの木の場所と有利な関係
イチゴの木はその果実のために栽培されていますが、多くの場合、その装飾的な興味のために栽培されています。壁の近く、または容器の中で最も美しい効果が分離されます。
庭に植えるのにおすすめのイチゴの木の品種
鉢植えに最適なArbutusunedo'compacta '、かなり大きなオレンジ色の果実を生み出す密なピラミッド型のArbutus unedo'quercifolia '、わずかに葉のあるArbutus unedo'quercifolia '、ピンクの花のArbutus unedo' rubra 'など、いくつかの品種があります。Arbutus unedo'Atlantic '、コンパクトな癖、Arbutus unedo 'ピンクパール '、大きな球形の赤橙色の果実...