クルミ(Juglans regia)、ナッツの木:植え付け、成長、思いやり

クルミ(Juglans regia)は、特に成長が遅いにもかかわらず、高さ25m、樹齢100年の南東ヨーロッパと西アジアに自生する、丸みを帯びた癖のある美しい木です。しかし、非常に丈夫なクルミは、しばしば遅い霜の犠牲者であり、それが早咲きを破壊し、したがってその年の将来の収穫を破壊します。

クルミ(Juglans regia)、ナッツの木

その乳葉は20〜30cmの大きさで、大きな楕円形と尖ったリーフレットで構成されています。彼の知恵は彼を望まれるように駆り立てるので、クルミの木は通常その10年目まで実を結びません。

夏に咲くクルミの木は属を混ぜ合わせません。したがって、女性はペアでグループ化された小さな緑色の花の形で表示され、男性は垂れ下がったキャットキンで花序の形で表示されます。

果物は、肉質の殻、殻、収穫または購入時にナッツが見つかり、殻が壊れて種子が消費される、裂け目のある疑似ドループです。

クルミは非常にエネルギッシュな油性ナッツ(525kcal / 100g)で、脂質が豊富で、ビタミンBとE、マグネシウムと繊維を提供します。

  • 家族: Juglandaceae
  • タイプ:フルーツツリー
  • 原産地:南東ヨーロッパ
  • 色:緑の花
  • 播種:いいえ
  • 切断:いいえ
  • 植栽:
  • 収穫: 9月〜10月
  • 高さ:高さ25mまで

庭にクルミの木を植えるための理想的な土壌と露出

ウォルナットは、水はけが良く、涼しく、深く、腐植質が豊富な土壌でくつろいでいます。日当たりの良い露出は彼に最適です。

クルミの木を植えた日付

増殖は主に率直な被験者にスリットグラフトを施し、3月から4月にかけて実施されます。

クルミの維持と栽培の委員会

クルミがまだ若いときは、定期的にその土台に雑草と水をやります。ウォルナットはあまりにも厳しい剪定を認めないので、枯れた枝を取り除くだけです。

ナッツの収穫、保管、使用

ナッツは地面に落ちた秋に集められます。それらは、殻のない屋外で数ヶ月間乾燥して保管することができます。生鮮または乾燥して、主に料理、サラダ、ペストリーに使用されますが、油にもなります。

クルミの染みは、茶色に着色するための染色に長い間使用されてきました。

ナッツ収穫

クルミの木の病気、害虫、寄生虫

クルミはクルミの炭疽病やクルミの細菌症にかかりやすいです。

クルミの場所と有利な関係

日当たりが良く、寒すぎる風から保護されている場所を選択してください。何よりも、時間の経過とともに成長するため、各ツリー間に少なくとも8mのスペースを確保してください。

クルミの木は、その足元に毒素、ジャグロンを放出し、周囲を除草することによって、一種の自然な「浄化」として機能します。葉はそれを含み、地面で分解することによってそれを放出し、クルミの木の下で成長しない他の植物に対して土壌を有毒にします。「クルミの木の下で寝てはいけない」ということわざもあります。そうしないと頭痛がします。

庭に植えるためのクルミの木の推奨品種

クルミの木の種類はわずかで、最も栽培されているのはフランケットマイエットパリジェンヌで、「NoixdeGrenoble」が「Noixdu」と同じようにAOCを持っているIsère地域に非常に存在します。南西部のペリゴルド」。