春タマネギ（Allium fistulosum）は、中国原産の芳香性草本植物ですが、シベリアで自発的に成長します。それは多年生ですが、ほとんどの場合、年次または隔年として成長します。最初の霜から消えますが、次の春に再び現れます。
地域によって多くの名前が付けられています：chiboule、civat、garlic、Spanish onion、winter onion、shear onion ...葉が薄く、葉が薄いチャイブと混同しないでください。マイルドな味わい。
スカリオンは実際には球根を生成するのではなく、膨潤した部分を生成し、円筒形で中空の多くの緑の葉で房を形成します。2年目の夏に長い繊維状の茎に咲きますが、球形のアンベルの白い花はヘルマフロディティックです。
ビタミンCが豊富で、ビタミンAとBのほか、カルシウム、鉄、リン、カリウム、ナトリウムも含まれています。それは、消毒、食欲、消化および利尿の特性を持っています。
- 家族：リリア科
- タイプ：落葉性多年生
- 原産地：中国、シベリア
- 色：白っぽい花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：春または秋
- 開花：6月から9月
- 収穫：春から寒さまで
- 高さ：30〜60cm
野菜畑に春玉ねぎを植えるのに理想的な土壌と露出
サイブは肥沃で涼しい土壌に植えられていますが、日当たりの良い露出で湿気が多すぎません。
春タマネギの播種、分割、植え付けの日付
種子を少し埋めて熊手で満たすことで、3月から4月にその場で種をまくことができます。10cm離すために植物を間引く必要があります。播種後、収穫開始まで約3ヶ月かかります。
3月または10月に房を分割することも可能です。これは、鉢植えの植物を購入する場合に植えるのに適した時期です。
スカリオの世話と成長の仕方に関するアドバイス
足が雑草に覆われないように注意する必要があります。その後、夏には定期的に水をやり、葉の質を維持する必要があります。少なくとも毎月、茎を地面から1cmにカットします。キッチンで必要がなくても、美しい葉を作ることができ、植物を疲れさせる花の上昇を防ぐことができます。
活発な植物を維持するために、時々植物を掘り起こし、それらを分割し、根が十分に整った球根を植え直すことをお勧めします。
春の玉ねぎの収穫、保存、使用
タマネギは、その後すぐに消費することにより、必要に応じてカットされます。特定のソースだけでなく、サラダ、オムレツ、野菜、そして多くのアジア料理の味付けに使用されます...
春タマネギの病気、害虫、寄生虫
スカリオは病気や害虫の影響を受けません。
春タマネギの場所と有利な関係
スカリオンはニンジンの良い仲間になりますが、マメ科植物の良い成長を妨げます。それは、ほんの数フィートで、どんな国境でもその場所を見つけることができます。
庭に植えるのにおすすめの春タマネギの品種
一般的なスカリオン（Allium fistulosum）にはさまざまな種類があります。最も一般的なの中で、私たちはねぎを引用してみましょう「コミューンルージュ」非常に丈夫、（-13°C）、ねぎ「ブランシュHâtive」早期生成するが、冬に消え、ねぎ「Winterhecke」 -15°Cまでサポートしています。
背が高く、球根とニンニクに似た味の中国のスカリオン（Allium tuberosum）と、シャロットの代わりに使用できる非常に膨らんだ赤みがかった球根のスカリオン（Allium lusitanum）もあります。