主にクローブまたはポッドに分割された球根に使用されるシャロット（Allium ascalonicum）は、サラダ、生野菜、カキ、特定の肉、ソースなどの調味料として非常に人気のある調味料植物です。言うまでもなく、その緑の葉は、チャイブや料理のチャイブの快適な代替品になります。タマネギとニンニクの真ん中にいくつかのシャロットを置くことは、ストーブの後ろに乗りたい人にとって非常に便利で非常に興味深いものです。
シャロットを植える方法は？
タマネギとは異なり、シャロットには性的増殖がありません。つまり、シャロットは種子を生成するため、理論的には播種される可能性がありますが、これは種子の生産量が少なく困難なため、栽培に使用されています。代わりに、園芸用品センターや園芸家のシャロットクローブに移植の準備ができています。
過去3年間、リリア科が植えられていない、保護された日当たりの良い場所を選択してください。ビート、ニンジン、レタス、イチゴ、ジャガイモ、トマトの近さは問題になりませんが、マメ科植物（エンドウ豆、豆、豆など）の列から植え付けを遠ざけてください。
シャロットを植える前に、土をよくほぐす必要があります。植える直前に、よく分解された堆肥でさえ地面に広げないでください。
理想的には、クローブの植え付けは、新月のほんの数日前に、衰退する月に行う必要があります。
クローブを植え、頭を上に向け、指で地面に押し込み、2 cmの土で覆われるようにし、12〜15 cmごとに、30cm間隔の溝に配置します。
いつシャロットを植えますか？
シャロットは、10月から11月に植えることができる南部を除いて、一般的に2月から3月に植えます。
このカレンダーの例外は灰色のシャロットに関するもので、そのクローブはクリスマスを超えてほとんど保持されないため、10月から11月まで最大1月まで植えられ、チュニジアのシャロットは次の場合に地面に置かれます。 '4月、地球が少し暖まった後。
シャロットの収穫は通常、葉が黄色になり始める7月から8月に行われます。12月から台無しになる灰色のシャロットは別として、それらは次の春までよく保たれます。
あなたのプランテーションのための異なるシャロット？
紫がかった白い肌の灰色のシャロット「グリゼル」は秋に植えられ、最短の時間を保ちます。
2月から3月に植えられた他のシャロットは、その形、色、味によって区別されます。「ジャーモア」は、ピンクがかった白い果肉が香る細長い銅色の球根を持っています。「Longor」は、非常に細長く、非常によく保たれ、非常に細かい風味があります。'Rondeline'も、丸く、銅色で、ピンク色の肌を保ちます。「デ・チュニジア」はタマネギに似ている味と大きなサイズで、「ジャージー・デ・、長い、半長いまたはラウンドすることができピンクエシャロット...