ニンニクを植える:いつ、どのようにニンニクを植えますか?

特に地中海のレシピが好きな場合は、一般的なニンニクまたはAlliumsativumが料理の定番です。ニンニクはさまざまな種を隠し、それぞれが次の種と同じくらい香りがよいので、いつ庭に植えるか、どのような技術に従って植えるかを知る必要があります。

にんにくの芽

ニンニクを蒔くのか植えるのか?

にんにくをまくのはかなり可能ですが、辛抱強くなる必要があることに注意してください。春には、水はけのよい種子土壌を混ぜた箱の中で苗木を作ります。苗木が約7cmに達したら、次の春に設置できるようになる前に、コールドフレームの下に置いた鉢に植え替えることができます。

花序に形成される小さな球根や球根、または主球根に付着している球根を集めて鉢に入れることも可能です。

より速い方法を好む場合は、球根またはcayeuxを購入します。これは、ニンニクが好むために地面がまだ暖かい夏の後に最も頻繁に配置されます。できれば軽くてゆるい土のある日当たりの良い場所を選んでください。しかし、土が乾燥していて、白っぽくて石が多い場合でも、ニンニクは成長します。一方、粘土質で湿った土壌はそれに不利であり、しばしばニンニクを腐らせます。

植える前に、よく腐った堆肥を土に広げます。カユーを指で地面に押し込み、1〜2cmの土で覆われるように植えます。それらを約15cm離します。

ニンニクを植えるのはいつですか?

白と紫のニンニクは晩秋(10月/ 11月)に植えられますが、湿気の多い場所にいる場合は、冬の間にニンニクが腐らないように春まで待ってください。

ピンクのニンニクは、冬の後に春に植えられます。南フランスの地域では2月から、その他の地域では3月/ 4月に植えられます。

ニンニクの収穫

あなたは出現を1ヶ月待たなければならず、収穫は夏の間に行われます。その間、メンテナンスはほとんど必要ありませんでした:雑草を取り除くための少しの鍬、干ばつのときの少しの水やり、そして茎が枯れたとき、それは通常収穫の時期であることを示しています。cayeuxはニンニクの頭になります!茎の黄変の初めに、樹液がそこに上昇するのを防ぎ、それが大きくなる頭に集中するように、それらの結び目を作ることができます。

あなたのプランテーションのための別のニンニクまたはニンニク?

白、紫、さらには赤のニンニクとピンクのニンニクの他に、野生のニンニクやAlliumursinumを植えることもできます、むしろ部分的な日陰で、腐植土で、秋に。

多年生のニンニクまたはAlliumscorodoprasumは、一般的なニンニクと同様の土壌必要とし、秋に球根を植えるか、足の球根を分割することによって栽培されます。茎の端で成長する空中球根のおかげで、いつでもニンニクを利用できます。