毛むくじゃらのコプリヌス（Coprinus comatus）はアガリ科に属し、その通称は「インクドロップ」でもあります。これは、特に若くして集められたときに最も人気のある一般的なキノコの1つです。
頭皮を見つけて認識する方法は？
長い髪のコプリヌスは、特に森の端、牧草地、道路や田舎道に沿って、そして土壌が窒素、犬の糞が豊富な芝生や庭のベッドで成長します（！）またはたとえば馬の糞尿で。彼はグループに現れ、孤立することは決してないので、彼は簡単に見つけられます。およそ7月から11月の間に収集されますが、特に秋に収集されます。カットするとかすかな臭いがします。
毛むくじゃらのコプリヌスは、白い羊毛のストランドで覆われた非常に特徴的な帽子を持っています。高さは5〜15cmです。白っぽいまたはピンクがかったブレードは、尾根から黒に向かって急速に進化し、液化してインクのような黒っぽい液体になります。これは、その通称「インクドロップ」を説明しています。したがって、ほとんどのコプリンは潮解性であり、キャップが消えて足だけが残ることがあります。
薄い可動リングを備えた足はすべて高さがあり、20、30 cmに達することができ、基部がわずかに膨らんでいます。ピンクがかった白色で、中空で少し繊維質です。
どの菌類が頭皮に似ていることができますか？
羊毛のような白っぽいロックとリング状の足を備えた帽子は、毛深いコプリヌスを識別することを可能にする2つの要素を構成します。したがって、混乱は困難ですが、次のように見える場合があります。
- 真っ黒なコプリヌス（Corpinus atramentarius）、肝臓によるアルコールの同化を数日間ブロックする毒素が含まれているため、食べられません。芯のない滑らかなアッシュグレーの帽子があるため、長髪のコプリヌスとは異なります。
- Coprinus pie（Coprinus picaceus）、黒い帽子に綿の斑点が浮き彫りになっています。それは森の中でのみ成長し、長髪のコプリンの生息地とは異なり、さらにその肉はアスファルトのにおいがします。
疑わしい場合は、あなたが拾ったコプリンの性質を教えてくれる菌学者の薬剤師のドアを通り抜けてください。
毛深いコプリンを調理する方法は？レシピのアイデア
汚染された物質をたくさん吸収するので、車線の周りの町で毛むくじゃらのコプリヌスを選ぶことは避けてください。また、当時のチェルノブイリ災害の放射能の影響を特に受けたのは放射線感受性菌です。
毛むくじゃらのコプリヌスは、キャップの上と下がまだ白いときに若くして集め、同じ日に食べる必要があります。足にはほとんど興味がありません。
とても上品で繊細な味わいです。生で食べたり、サラダに入れたり、調理したり、バターですばやく焼いたり、サワークリーム、パセリ、ニンニクを添えたり、白身の肉の添え物として、またはオムレツとして使用できます。あなたはそれにグラスワインを添えることができます、この長い髪の友人はアルコールとの非互換性がありません！