男性のハナミズキ(Cornus mas)、おいしい赤い野生の果物:植え付け、成長

男性のハナミズキ(Cornus mas)は小さな木または活発な低木で、フランス東部で一般的に見られ、センターとパリ盆地に多く散在し、国の西部ではまれであるため、野生のハナミズキと呼ばれることがよくあります。 。それは中央ヨーロッパと西アジアにその起源を見出します。

男性ハナミズキの食用果実

暗褐色の鱗状の樹皮(時には赤みがかったまたは緑がかった)の小枝は、葉の前の2月から3月にかけて、直径1〜2cmの金色の黄色い花のアンベルと4つの花びら、黄色がかった枝で飾られます。

乳葉は、光沢のある緑色、楕円形、反対側、尖っていて、平行な静脈が横切っており、長さは4〜10cmです。秋でも色を変えずに枝に長くとどまります。

9月になると、長さ約1.5 cmの楕円形、長方形、肉質、真っ赤な果物が熟し始めます。細長い石の大きなオリーブと比較することができますが、色を混乱させることはできません。それらはハナミズキと呼ばれます:ピリッと甘くて芳香のあるこれらの食用の垂れ幕は、完全な成熟度、つまり暗赤色で柔らかいときに摘み取られたときに最高の野生の果物の1つです。

男性のハナミズキの果実には、ビタミンC(50〜100mg / 100g)、抗酸化作用のあるアントシアニン(200mg / 100g)、有機酸、糖、ペクチンが含まれています。彼らは下痢の場合に有益な行動をとるでしょう。

一般的に、それが実を結ぶ「男性」のハナミズキであるという事実に驚いていますが、実際には、この名前は最初に武器(ジャベリン、槍など)を作るために使用された非常に硬い木に由来します。

  • 家族:Cornaceae
  • タイプ:低木または小さな落葉樹
  • 原産地:中央ヨーロッパと西アジア
  • 色:黄色い花と真っ赤な果物
  • 播種:はい
  • 切断:はい
  • 植栽:秋
  • 開花:2月〜3月
  • 収穫:9月〜10月
  • 高さ:3〜7 m

男性のハナミズキにとって理想的な土壌と露出

男性のハナミズキは、石灰質の乾燥した水はけの良い土壌で、太陽の下または部分的に日陰で成長しますが、あらゆる種類の土壌に適応します。

男性ハナミズキの播種、切断、植え付けの日付

播種は、冬の間に種子を成層化した後、3月に保育園で行われます。ステムカットは7月に窒息状態で行われ、ヒールカットは10月に行われます。

植え付けは通常秋に行われますが、霜の時期以外の3月まで行うことができます。

男性ハナミズキの維持と栽培に関するアドバイス

野生起源のこのオスのハナミズキは、特別なメンテナンスを必要としません。以前は果樹園で栽培されていましたが、その果実は庭師の目には興味を失っています。

男性ハナミズキの収穫、保存、使用

9月から10月に熟して収穫されたやや柔らかい果物は生で食べることができます。その後、ラズベリー、レッドカラント、チェリーの微妙なブレンドのような味がします。

それらが赤いがまだしっかりしているとき、果物はジャム、ゼリー、コンポーツ、パイを準備するために使用されます。

クライマクテリックなので、熟した状態で摘むことができ、とにかく成熟します。

男性ハナミズキの病気、害虫および寄生虫

炭疽病は雄のハナミズキに影響を与える可能性があります。

男性ハナミズキの場所と有利な関係

それはそれが多くのシュートを作るコピス低木です。森の端、明るい森や石灰岩の丘の中腹によく育ちますが、理想的なヘッジ低木です。ヘッジとして、孤立して、またはベッドで育てます。

黄色い開花雄ハナミズキ(Cornus mas)

開花が早いという装飾的な利点のために一般的に使用されているオスのハナミズキは、ますます壮観な種に取って代わられています。

庭に植えるためのコーナスの推奨品種

ハナミズキ(Cornus spp。)は、合計約50種の属です。男性のハナミズキ(Cornus mas)に関しては、その果実も食用であることを知っている装飾的な性質のために作成された園芸起源の多くの栽培品種があります:若いときに黄色の葉を持つ「アウレア」、その後中程度の緑色になります、'Aureoelegantissima'syn。葉が黄色とピンクで縁取られた「エレガンティシマ」、コンパクトな形の「バリエガタ」、葉が白くて豊富な果実で縁取られた「ジョリコ」、大きな赤い果実が…。

血のハナミズキ(Cornus sanguinea)または女性のハナミズキは、自然界では男性のハナミズキと混同される可能性がありますが、果物がそこにあるとき、その果物は黒く、苦く、有毒であるため、疑いの余地はありません。 、花は白、葉は赤みがかった緑です。