私たちの庭で長い間雑草と考えられていた、高さ1m20を超えることができるホワイトマスタード（Sinapis alba）の年間植物は、15〜40 cmの葉を持ち、その外観と耐寒性は種によって異なります。 。私たちが調味料として食べて楽しむ白マスタードの種は、実際には黄色ですが、黒マスタード（Brassicanigra）もこの調味料の目的で使用されます。
マスタードは現在、緑の肥料の品質で十分に評価されています。それは土壌を消毒し、雑草から保護します。十字架またはBrassicaceae科に属するこの植物は、非常に速く成長し、あらゆる種類の土壌に容易に適応します。したがって、誰もがそれを楽しみ、庭の性質に関係なく栽培することができます。
緑の肥料としてのその品質は何ですか？
まず第一に、ニンニクに共通のマスタード特性のルーツにあり、それは非常に効果的な殺菌剤と殺線虫剤であり、100％天然です。したがって、野菜畑に播種する前のマスタード作物は、土壌を消毒および消毒することができます。
マスタードは庭師の幸福についても考えています！実際、マスタードは急速に成長するため、雑草の発生を大幅に防ぎ、雑草の雑用を頻繁に回避します。
その強力な根系のおかげで、マスタードは空気と水を取り込むために土壌に穴を開けることを可能にし、少し重すぎる土壌を緩めるための優れた方法になります。したがって、土壌を少し重くしがちな豆やエンドウ豆の収穫後にそれをまくのは興味深いことです。
また、マスタードはアフィッドの好みではないようです。したがって、これらの害虫が発生しやすい作物の近くに植えることで、過度の侵入を避けることができます。
- 家族： Brassicaceae
- タイプ：年次
- 原産地：地中海盆地、中国、インド
- 色：黄色い花、緑の葉
- 種まき：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：春
- 収穫：夏、秋
- 高さ： 1m20を超える場合があります
庭にマスタードをまくのに理想的な土壌と露出
マスタードはほとんどすべての種類の土壌を処理できますが、その好みはコンパクトで涼しく、水はけのよい土壌です。日当たりの良い露出と風から保護された彼女は幸せになります。
マスタード播種日
春には、マスタードを15g /10m²の割合できれいな土にまきます。それは非常に急速に成長します：その成長期間は1ヶ月半から2ヶ月です。
マスタードの維持と栽培に関するアドバイス
マスタードには換気の良い土壌が必要なので、それを満たすために定期的に鍬入れを検討してください。干ばつに耐えられないので、乾燥しすぎた天候での豊富な水やりもお勧めです。
緑の肥料に使用します。種をまき散らさないで、事前に切って埋めてください。
マスタードの病気、害虫、寄生虫
マスタードのようなナメクジ。キャベツのマゴットとすべてのBrassicaceaeの害虫に気をつけてください。
マスタードの場所と有利な関係
ホワイトマスタードは、土をむき出しにしないように、キャッチクロップやインタークロップに播種されます。
庭に蒔くのにおすすめのマスタードの品種
それは一般的に呼ばれるようマスタード、またはマスタードは、両方の属の種を含む芥子属のものアブラナを。
ホワイトマスタード（Sinapis alba）は、グリーンマニュアとして、またファインマスタードの調製に使用されます。調味料としては、ブラックマスタード（Brassicanigra）も使用されますが、ホワイトマスタードが最適です。チャイニーズマスタード（Brassica juncea）は、野菜として多く使われています。