一般的な用語では、オークリーフレタスが最も頻繁に使用される用語ですが、カットレタスにはこれだけではありません。この緑豊かな野菜には、小さな庭に適した簡単な文化を提供するという利点があります。他のレタスとは異なり、カットレタスはリンゴを形成しませんが、柔らかく、溶けて、カリカリしない葉を形成します。
鋸歯状または巻き毛、常に非常に薄い、緑、紫、または金髪のレタスの葉は、高さが10〜15 cmを超えませんが、すべてにもかかわらず非常に密集している可能性があります。
ほとんどの場合、カットレタスは生で食べられますが、調理する人もいます。わずか13kcal / 100gと数えるとカロリーが低く、体型に気を配る人に大人気です。非常に消化しやすく、ベータカロチン、ビタミンB9、Cが豊富です。
- 家族：Asteraceae（複合科）
- タイプ：毎年恒例の草本
- 原産地：ヨーロッパ、アジア
- 播種：2月から9月
- 植え付け：播種後4週間で移植
- 収穫：播種後約4〜5週間
カットするレタスを育てるのに理想的な土壌と露出
オークリーフレタスは、暑い夏の間、可能であれば落ち着いた日当たりの良い露出を高く評価します。理想的には、土は、豊かで、新鮮で、腐敗し、水はけがよいように、秋に分解された堆肥で十分に修正されるべきでした。
オークリーフレタスの種まきと移植日
播種は2月から9月まで行われ、まだ適所にあり、種子はよく砕けた土でかろうじて覆われ、まだ冷たいトンネルで、そして直接地面で行われます。植物が十分に成長できるように、25cmまで薄くします。
- シートを参照してください：サラダをまく方法を知っている
野菜畑でのオークリーフレタスの手入れと栽培に関するアドバイス
他のレタスと同様に、土壌は決して乾燥してはならず、特に夏には非常に定期的な水やりが必要です。水やりと熱が作り出すことができる地殻を壊すためのくわ。
収穫後、新しい葉の成長を促すために、たっぷりと水をやります。
オークリーフレタスの収穫、保管、使用
カットレタスは、必要に応じて、ベースで全体を切り取るか、ボードの最も成熟した葉だけをとることによって収穫されます。この2番目の手法は長くなりますが、再成長を速くすることで、若すぎる葉を切ることを避けます。一度カットすると、冷蔵庫で短時間保管します。
カットレタスの病気、害虫、寄生虫
若い苗の周りで忙しいかもしれないナメクジやカタツムリに気をつけてください。
オークリーフレタスと庭の野菜の好ましい関連性
他のレタスと同様に、カットレタスはキャベツ、大根、きゅうり、エンドウ豆、ニンジン、ビートとよく合います...
カットレタスは、衰える月に蒔かれるとより美しくなります。ぜひお試しください。
オークリーフレタスと庭の野菜との不利な関係
ひまわり、チコリ、トウモロコシは、カットするレタスのスライスから遠ざける必要があります。
庭のプランテーションにおすすめのカットレタスの品種
多くの品種の中で、2月から9月までのすべての可能な期間、「サラダボウル」は緑または赤、そして4月から7月までは熱によく耐える「ハサルデ」を播種することができます。
柔らかくて甘い「ブロンドオークの葉」、「ラディケッタ」とも呼ばれる「モロッコのクレソン」、子羊のレタスの風味を思い起こさせる「ロロロッサ」カーリーレッド（写真の反対側）を選ぶこともできます。「ロロビオンダ」と緑色で…