Hyssopまたは神聖なハーブ（ヘブライ語でezob）は、常緑樹と茂みの葉のある低木で、自然に成長できる地中海地域で高く評価されている芳香性で公式の植物の1つです。同時に、装飾的で、芳香があり、陽気で薬用である、少し忘れられているヒソップは、それにもかかわらず、庭に植えられるすべてのものを持っています！
直立した茎では、長さ3〜5 cmの細い楕円形の葉が銀色の緑色で、香ばしいローズマリーを思わせる香りがするため、東洋料理や南ヨーロッパ料理で使用されます。夏には、小さくてコンパクトな青紫色の花の末端のスパイクが立ち上がり、非常に芳香があります。彼らはおいしい蜂蜜を作る蜂を引き付けます。
葉と花は、注入（または一般的な寒さに対する燻蒸）の治療上の美徳に使用されます：hyssopは消化を促進し、呼吸器系の病気（軽度の咳、喘息）を和らげ、良好な血液循環を助けます（月経障害）。
神経系の有毒化合物であるピノカンフォンを含む公式ヒソップのエッセンシャルオイルの使用には注意してください。医学的アドバイスがある場合にのみ服用してください。
料理では、ヒソップ香水ソース、肉、グリル、香水では花も使用されます。また、リキュール、パスティス、その他のハーブ飲料の組成にも使用されます。
- 家族：ラミア科
- タイプ：多年生
- 原産地：アジア、地中海盆地
- 色：花青、紫
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽：春または秋
- 開花：夏
- 高さ：60cm
庭のヒソップを植えるための理想的な土壌と露出
Hyssopは、水はけが良い限り、通常の土壌で、貧弱な砂地や石の多い土壌でも、太陽の下で育ちます。
ヒソップの播種、切断、植え付けの日付
播種は春に行うことができます。夏に移植し、秋か翌春に設置する必要があります。
草本の刈り取りは6月に行うことができ、または塊の分割は春に行うことができます。
hyssopの維持と文化の委員会
冬の前に、植物を地面から10〜15 cm切り取り、良いマルチで保護します。
hyssopの収穫、保存、使用
必要に応じて葉を切ることができます。それ以外の場合は、冬にいくつか持っているために、開花する前に小枝を切り、それらをすばやく乾燥させてから、乾燥したブリキの箱に保管してください。
上で見たように、hyssopは料理に使用されるだけでなく、消化器、肺、血液循環の病気を和らげるために使用されます。
ヒソップの病気、害虫および寄生虫
根の腐敗は、特に重い土壌では、ヒソップに害を及ぼす可能性があります。
hyssopの場所と好ましい関連性
アロマガーデンや多年生のベッドで栽培されている植物です。
庭に植えるためのヒソップの推奨品種
Hyssopus officinalisfを選択します。その白い開花のためのアルバス、Hyssopus officinalisf。ロセウスそのピンクの花のために、Hyssopusオフィ「Aristatus」や岩の庭の鉢培養のためのヒソップ...