ガーデニングに慣れていない場合は、最初に簡単なものから始めるのが最善です。ここでは、自宅の庭で簡単に育てることができる野菜のリストを示します。
レタス：夏のサラダに
私たちのメニューには欠かせないレタスは、トマトやニンジンと同じように、最も消費される食品です。庭には2種類あります。一方では、葉を切ることによって収穫されるカットされるレタスがあります。この品種は、その急速な成長が高く評価されています。そして、その一方で、古典的なボール型のヘッドレタスがあります。
ニンジン：野菜園の必需品
これは、初めてガーデニングを始めるときに理想的です。4月から6月にかけて種をまきます。種をまくと、種子を完全に覆う必要はありません。小雨での水やりで十分です。日当たりの良い露出と、新鮮で豊かでゆるい土壌は、その良好な発達のために必要です。
Bean：成長しやすい
あなたがそれを選ぶのにあまり長く待たない限り、緑の豆はかなりのものです。ステークを必要としないブッシュビーンと、より広いフロアスペースを提供するクライミングビーンの2つの選択肢があります。品種に関しては、糸のない柔らかい緑色の豆を好みます。この野菜は、水をたっぷり使った、豊かで軽い土壌を好みます。
ほうれん草：力をつける
鉄分が豊富なほうれん草は、まさにポパイの伝説です！しかし、ほうれん草は、少しうるさい場合でも、野菜畑を始めるのに最適な方法です。彼らはよく詰め込まれた涼しい粘土質の土壌だけが好きです。播種は8月から10月、収穫は10月から4月です。
大根：急速な成長
成長の早いチャンピオン野菜が1つあれば、それは間違いなく大根です。播種後「18日」で収穫するためには、理論的には2月中旬から覆いをかけて播種し、定期的に播種して収穫を広げることができます。それは定期的な水やりで軽い、堆肥化された土壌で繁栄します。
トマト：ちょっとした色
このセレクションの他の野菜と比較して成長するのは非常にデリケートですが、トマトは私たちの皿に欠かせない食べ物であり続けているので、あなたの野菜園で好まれます。理想的には、涼しく、腐植質が豊富で、軽い土壌で栽培する必要があります。霜のリスクがなくなり、収穫は7月から10月になり次第、植え付けを行います。
ポテト：グルメレシピ用
栽培が簡単で調理も簡単なポテトは非常に貴重な料理です。フランスでは年間35キロ/人/年を消費していることが証明されています。しかし、それを栽培するにはスペースが必要です。ジャガイモは日光と豊かで深くてゆるい土壌を必要とします。3月から4月の間に播種されます。
チャイブ：エッセンシャルアロマ
緑の親指がなくても、チャイブを植えるのは簡単です。計画は春先に移植されます。毎年多年生を再シードする必要はありません。
シャロット：食事に風味を加える
シャロットなしで美味しい料理を作るのは難しい。これらは主に6月から7月の間に収穫されます。