コンフリー（Symphytum officinale）は、ロバの耳または牛の舌とも呼ばれ、活発な多年生で、非常に丈夫で、湿った牧草地や溝によく見られる硬くてとげのある毛で完全に覆われています。そしてフランス中の小川の端に。
コンフリーは直立した茎で房を形成し、各茎に1mを超えることもある大きな濃い緑色の先のとがった常緑の葉を持っています。シーズン中、葉は長さ25cmに成長し、ますます荒々しくなります。
5月から7月にかけて、花でできたサイムが現れ、その端にベルを形成する管状の花冠があり、その色は足に応じて白から黄色、ピンクまたは紫に変化します。
そのルーツは力強く、太くて肉厚で、外側は黒、内側は白です。
コンフリー肥料は、若い植物、苗木、すべての野菜の成長を刺激するという利点があるため、間違いなくこの植物を人気のあるものにしました。また、コンポストの成熟を早めます。
植物には、タンニン、スープを濃くするのに理想的な粘液、アラントイン、ビタミンB12、および過度の長期摂取の場合に肝臓に有毒である可能性のあるピロリジジンアルカロイドが含まれています。しかし、後者は主に根に含まれているため、サラダの混合物であまりスパイシーではなく、いくつかの若い柔らかい葉をリスクなしで消費することができます。
過去には、コンフリーは骨折や「溶接」骨の治療に使用されていたため、その名前が付けられました。さらに、火傷、傷などに適用した場合、それはエモリエント、ストリンジェント、および治癒特性に起因します。
コンフリーとdigitalis（Digitalis purpurea）を混同しないように注意してください。春の初めには、ロゼットは似ており、それらを区別するには、葉に触れる必要があります。キツネの手袋のロゼットは柔らかく、コンフリーのロゼットは粗くて粗いです。
- 家族：ボラギナ科
- タイプ：多年生
- 原産地：ヨーロッパ
- 色：白、黄、ピンク、紫の花
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽：春
- 開花：5月から7月
- 高さ：最大1.5 m
コンフリーにとって理想的な土壌と露出
コンフリーは、特にそれが好ましい条件、すなわち、完全な太陽の下での露出または豊かで涼しくて腐った土壌での部分的な日陰の場合、活気に満ちたものになる可能性がある植物です。
コンフリーの播種、切断、植え付けの日付
コンフリーの種まきは、秋または春の寒い時期に行われます。
根の最小部分が新しい植物に変わるので、根の切断は簡単に成功します。そうでなければ、足を分割することが可能です。
植栽は理想的には春に行われます。
コンフリーの維持管理委員会
彼女は春に肥料の供給に感謝しますが、特別なメンテナンスは必要ありません。
コンフリーの収穫、保存、使用
サラダを飾ったり、詰め物を包んだり、おいしいドーナツを準備したりするためにいくつかの若い葉を選ぶことに加えて、植物は主にコンフリー肥料を準備するために使用されます。
ポタッシュと窒素が豊富で、種が出る前にカットされたコンフリーは、トマト、ジャガイモ、ナスなどのふもとの野菜畑で栄養価の高いマルチとして機能し、特にかなり速く分解するという利点がありますそれが押しつぶされた場合。
コンフリーの病気、害虫および寄生虫
コンフリーは外部からの攻撃を受けません。
コンフリーの場所と有利な関係
自然界で採集された植物、または庭の湿った場所で栽培され、液体の肥料やマルチを作ることを目的とした植物です。
庭に植えるためのSymphytumの推奨品種
Symphytum属には約20の種があります：大きいコンフリー（Symphytum officinale）に加えて、南フランスの暑さに特に適応した種、塊状のコンフリー（Symphytum tuberosum）、背の低い（50cm）があります。淡い黄色の花で。
ロシアのコンフリー（Symphytum x uplandicum）は無菌の園芸形態であり、青みがかった紫色の花で装飾用の庭で高く評価されており、さまざまな葉と淡いリリアスの花（Symphytum x uplandicum'Variegatum '）があります。