シーフェンネル、シーセロリ、ストーンボーラーとも呼ばれるシーフェンネル（Crithmum maritimum）は、大西洋岸と地中海沿岸の岩の上で自発的に成長し、根が岩の割れ目に干渉してコロニーを形成することがあります。重要。しかし、それは拾い上げられ、たくさん拾われたため、より壊れやすくなりました。したがって、海で収穫することはお勧めしません。
塩分、水しぶき、干ばつに強いので、海辺の庭にシーフェンネルを設置することを妨げるものは何もありません。その治療効果だけでなく、料理での使用からも恩恵を受けることができます。
30〜50 cmの多年生のふさふさした植物、丈夫な（-10°C）海のフェンネルは、緑豊かな色の厚いストリップにカットされた肉質の茎を持つ葉を持っています。
花はやわらかい黄色で、フェンネルを彷彿とさせるアンベルを形成しています。果実（痩果）は、夏の最後に表示され、彼らはピンクの古いとき熟している、その形状は、麦粒のように思い出させる：ので、これについての驚くべき何もCrithmumは、ギリシャ語から来てkrithiの名前です。大麦。
- 家族：Apiaceae
- タイプ：多年生
- 原産地：ヨーロッパ
- 色：黄緑色の花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：春
- 開花：7月から10月
- 高さ：30〜50cm
海の危機に理想的な土壌と露出
海のフェンネルは、乾燥した、貧弱な、砂の、石の多い、非常に水はけの良い土壌で、完全な太陽または部分的な日陰で育ちます。
シーフェンネルの播種、刈り取り、植え付けの日付
種まきは、野生植物から集められた種子から、秋に避難所の下で、または春に地面（または避難所の下）で行われます。
足の植え付けは、重要になった房の分割と同じように春に行われます。4フィート/m²を数えます。
海のフェンネルの維持と文化の委員会
シーフェンネルのメンテナンスは、種まきや植え付けの際に十分な水やりをすることになります。開花後、しおれた花を取り除きます。冬の終わりに、茎を切り取ります。
シーフェンネルの収穫、保存、使用
興味のあるのは葉です。4月から6月末まで、開花前に茎を切って収穫します。
海のフェンネルの薬効
シーフェンネルはヨウ素が豊富で、芳香性のエッセンス、塩化ナトリウム、その他のミネラルやビタミン、特にビタミンCが含まれています。
シーフェンネルの注入は、特に浮腫に対して利尿作用があり、駆虫性、つまり駆虫性ですが、種子は虫を殺すことでより有名です。植物は強壮剤、刺激性（甲状腺レベルで）、回復性および抗痂皮性を持っています。
シーフェンネルの調味料使用
レモンとセロリの間に、甘くて塩辛くて芳香のあるジュースで満たされた葉は、新鮮な生でサラダに風味を付けるか、ほうれん草のように調理されます。それらはまた、調味料として役立つために、酢の漬物のように準備されます。
海のフェンネルの病気、害虫および寄生虫
海のフェンネルは壊れやすくなく、既知の敵もいません。
海の危機の場所と有利な関係
海辺の庭、海岸、岩の庭で栽培されている植物です。
庭に植えるためのシーフェンネルの推奨品種
植物型はあなたがあなたの家にまくことができる唯一の既知の型です。