OrtolanまたはOrtolanSparrow（Emberiza hortulana）は、フランス南西部、より正確にはランデスでのみ見られる移動性の鳥です。それはホオジロ科の中型の鳥であり、羽に縞模様がある共通の小さな通行人が含まれています。Ortolanは、1999年以来フランスで保護されている、脅威にさらされている鳥の種の1つですが、その味の質のために違法に狩られることを妨げるものではありません。他の多くのグルメと同様に、この並外れたグルメの喜びに対するフランソワ・ミッテランの関心について常に言及してきました。
Ortolanを認識する方法は？
スズメ科のすべての鳥のように、オルトランは羽を縞模様にしています。頭、首、胸はオリーブグリーン色で灰色になりがちで、喉は大胆な黄色です。Ortolanはまた、典型的な淡いピンクで腹を着色するという特殊性を持っています。くちばしは茶色がかったピンクで、足はオレンジ色です。カラフルな鳥であることに加えて、オルトランはその暗褐色の各目を囲む黄色い円によっても認識できます。女性のオルトランは男性よりもはるかにカラフルではありません。
オルトランの叫びと歌
Ortolanの歌はメロディアスで少し憂鬱です。特に繁殖期に聞こえます。
オルトランの生息地
Ortolanには特定の生息地はありませんが、牧草地、穀物畑、荒野、空き地など、木々が生い茂るオープンエリアで最もよく見られます。 Ortolanは、7,000km以上移動できる移動性の鳥です。夏は西ヨーロッパ、したがってフランスで、冬はアフリカ、セネガルからエチオピア、または近東、イラン、アラビアで見られます。 8月末から暑い国に移住する際、オルトランは特にフランス南西部を通過し、ハンターやグルメにその肉が高く評価されています。しかし、フランスでこの絶滅の危機に瀕している鳥を保護するために、欧州連合は2009年にオルトランの狩猟を禁止しました。この鳥の種が脅かされている場合、それはまた、その生息地が現在劣化していて、良好な生活条件に必要な農業景観をもはや見つけることができないためです。
オルトランダイエット
Ortolanは、幼虫、バッタ、クモなどの昆虫だけでなく、地面で見つけた土虫などの無脊椎動物も食べます。この食事は、種子、芽、柔らかい葉で補われます。
Ortolanの複製
Ortolanは、低木や茂みのふもとにある背の高い草で保護された地面に巣を作ります。女性は5月中旬から6月までと6月下旬から7月までの間に1〜2回産卵し、4〜6個の卵を産み、2週間インキュベートします。若者は10日後に巣から飛び去ります。
Ortolanは庭に役立ちますか、それとも有害ですか？
Ortolanはかなり恐ろしい動物であり、特にめったに遭遇しない都市部では、庭に足を踏み入れることはめったにありません。田舎では、オルトランはその食事を考えると、花壇のように植物園で損傷を引き起こす昆虫とその幼虫の土壌を取り除くので、庭で役立ちます。
写真提供者：Pierre Dalous