アーティチョーク（Cynara scolymus）は、厳しい霜に敏感な太陽植物であり、冬の前によく熟成する必要があります。野菜畑で栽培するには、2つの選択肢があります。地面に置くだけの鉢植えの植物を購入するか、自分で苗木を作って自分の植物を作るかです。また、より経済的です！
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アーティチョークを植えて植えるのはいつですか？
アーティチョークは数年間落ち着きます。暖かく、日当たりの良い場所を選び、涼しくても水はけのよい土壌に保護します。この土壌は、事前に有機物が豊富に含まれています。
アーティチョークのカーネーションを植えることで、時間を節約し、すべてのステップと苗の待機を節約できます。アーティチョークの茎は鍋や容器で購入できますが、春先に、いわゆる「カーネーション操作」中に、古いアーティチョークの茎に根付いた吸盤やカーネーションを使用する可能性もあります。 "。
春先、3月か4月頃に行われます。あなたはすでにいくつかのルーツを持っている最も美しい吸盤を選ぶでしょう。
15°Cのホットベッドまたはシェルターの下での播種は、2月から3月に、バケットごとに2〜3個の種子を配置することによって行われます。播種後約2ヶ月で設置されます。ただし、その前に、外部条件に対して足を少し固めるために、徐々に換気することをお勧めします。
フランスの北半分では4月から5月に、南では3月頃にポケットを80cmから1mの間隔で直接所定の位置に播種します。
アーティチョークに種子を掛けると、より丈夫な植物が得られるという利点がありますが、コインの反対側では、生産性が低下し、母植物への忠実度が低下し、収穫が遅くなります。
植物が姿を現し始めると、ポットまたはポケットごとに1つだけ、最も美しいものを保持します。
月のカレンダーの信者は、「花」の日を選んで、昇る月に種をまき、衰える月に植えます。
アーティチョークをまき、植える方法は？
カーネーションは、植物に損傷を与えないように非常に注意深く行わなければならない操作です。まず、吸盤の根元の土を取り除き、根や植物に必要な4〜5枚の葉を傷つけないように、鋭利なナイフで母植物から分離する必要があります。子孫。
必要に応じて、葉や根を少し切って植物に服を着せるのが良いでしょう。回復を容易にするために、それらに十分に水をまくことによって、それらをあまり埋めることなく、1mの距離ですぐに植え替えなければなりません。散水はまた、夏の間、そして秋までさえ最初の年を続けるべきです。
春に設置されたアーティチョークの茎は、最初の年には生産されないし、生産されるべきではありません。これを行うには、形成される花序を取り除く必要があります。目標は、単に足が落ち着いて大きくなるようにすることです。それらがよく発達しているとき、アーティチョークの茎は干ばつのエピソードに対してより抵抗力があります。
アーティチョークは2年目と3年目で最も生産性が高いため、カーネーションで定期的に文化を更新することをお勧めします。
アーティチョークは、野菜畑に一列に並べてずらして植えることができ、足の間に、広大な豆、レタス、大根、エンドウ豆、ブッシュビーン、キャベツ、またはタマネギを栽培することができます。一方で、アーティチョークは、それが良いコンパニオンカルチャーにならないニンニクから遠ざける方が良いです。アーティチョークは、大きな花壇に設置された場合、葉のおかげで装飾的な資産でもあります。
アーティチョークは数年（3〜4年）留まるため、土壌がかなり消耗します。同じ場所で再度栽培する前に、4〜5年の作物ローテーションを計画してください。