エゴポッド（Aegopodium podagraria）は非常に丈夫な多年生（-30°C以下）で、根が深く、根が忍び寄り、下草の領域にすばやくコロニーを形成して地面の覆いとして機能します。彼女は森の半日陰の環境が好きですが、彼女を庭に紹介するときは注意してください。彼女は侵襲的で排除するのが難しい可能性があります。
その濃い緑色の交互の葉は3つの楕円形のリーフレットに分割され、その茎は中空です。「Aegopodium」はギリシャ語に由来し、「Aix」はヤギを表し、「podion」は足を表し、植物の側面のリーフレットのように2つに分割されたヤギのひづめを指します。
6月から夏にかけて、滑らかな枝分かれした茎によって運ばれるアンベルに淡黄色の雄しべを持つ多数の白い花が咲きます。
以前は、春に収穫された若い葉が、繊細なレモンの風味のために生で、サラダで、またはほうれん草のように調理したり、スープを作ったりして、よりコショウのような香りを出すことができるため、野菜園で栽培されていました。
Aegopodium podagrariaには、痛風が示唆する「podagraia」が示唆するように、薬効もあります。新鮮な葉とデコクションで調製された乾燥した根の鶏肉は痛みを和らげます。
- 家族：Apiaceae
- タイプ：多年生
- 原産地：ヨーロッパ、シベリア、西アジア
- 色：白い花
- 播種：いいえ
- 切断：はい
- 植栽：春または秋
- 開花：6月
- 高さ：30〜60cm
エゴポッドの理想的な土壌と露出
エゴポッドは、豊かで涼しい土壌の部分的な日陰で、森林環境で繁栄します。
エゴポッドの分割と植え付けの日付
エゴポッドの根茎を分割して増殖させるのは、春か秋です。
エゴポッドの維持と文化の委員会
唯一の栽培アドバイスは、植物の拡大を制限するように注意することです。しおれた花が種を形成する前にそれらを取り除きます。
エゴポッドの収穫、保存、使用
若い葉と柔らかい芽は、花が現れる前に、春に摘み取られて生で食べられるか、調理されます。
デコクションでは、痛風発作の痛みを和らげるだけでなく、鎮静剤や利尿剤にすることもできます。
エゴポッドの病気、害虫、寄生虫
エゴポッドには特定された敵はありません。
エゴポッドの場所と好ましい関連性
それは、木の根元の下草、生け垣の下、または常に日陰にある地域で育つ植物です。
庭に植えるのに推奨されるエゴポッドの品種
約5種ありますが、オリジナルのものが必要な場合は、薄緑色の葉がクリーミーな白で縁取られたAegopodiumpodagraria「Variegatum」を選択してください。
（EliSagorによる写真1-CCBY-NC2.0およびFunkiSockMunkiによる写真2-CCBY 2.0）