mesclunの播種:いつ、どのようにmesclunを播種しますか?

Mesclunは、多くの人が想像するようなさまざまなサラダではなく、アルグラの別名でもありません。ただし、その栽培は古典的なサラダの種まきや植え付けとは異なりますので注意してください。

mesclun、混合葉

mesclunとは何ですか?

mesclunの名前は、「混合する」を意味するラテン語のmesclareに直接由来し、ひいては、「混合」について話すためにProvençalとmesclumoに由来します。 mesclunの起源は、ニース近郊のCimiez修道院のフランシスコ会修道士に見られ、16世紀にまでさかのぼります。野菜畑の栽培は、常に僧侶の伝統的な仕事の一部でした。緑豊かな野菜や野生のハーブのさまざまな苗木を薄くしなければならなかったとき、彼らは引き上げたものを集めて、貧しい人々や彼らの恩人にすべてを与えました。こうして、メスクランが生まれました。

本物のNiçoismesclunは、チャービルと7種類のさまざまなサラダで構成されており、アルグラは常にその一部です。季節によって、また地域によっては、レタス、ラムズレタス、チコリ、トレビソチコリ、エスカロール、オークの葉だけでなく、タンポポ、ほうれん草の葉、テトラゴン、パースレーン、クレソン、ビート、キューバクレイトン、アロチ、ミズナキャベツ、チャイニーズマスタード、ペリー、そして芳香性のハーブ(ミント、バジル、ディル、コリアンダー、パセリ..。 )。

いつmesclunをまくのですか?

Mesclunは、洗練された、十分に分解された肥沃な土壌(十分に分解された堆肥が追加されます)と完全な除草を必要とします。Mesclunは、植物を焼く危険性のある過度に激しい太陽光線から身を守るために半日陰の露出を好む夏の真ん中を除いて、日当たりの良い状況で繁栄します。いずれにせよ、mesclunは定期的な水やりで湿気を必要とします:干ばつによる熱い呪文は致命的です。

ほぼ一年中メスクランを収穫するには、2月から10月まで、10〜15日ごとに小さなベッドで播種をずらし、トンネルまたはコールドフレームで最初と最後の播種を行って保護します。コールド。

そして、あなたの側にオッズを置くために、あなたの月のカレンダーを調べて、できれば衰​​退して昇る月、「葉」の日に種をまく。

mesclunをまく方法は?

最初に行うことは、シード混合物を準備することです。既製の混合物を購入するよりもはるかに優れています。これは必ずしも好みに合うとは限りませんが、シードテープで販売されている場合は実用的です。 。最も繊細なのは、甘さ、辛さ、苦味、独創性を組み合わせた微妙なフレーバーの混合に成功することです!...経験とさまざまなテストだけが完璧なバランスにつながります!

mesclunの播種は、野菜畑の構成に応じて、オンラインまたはオンザフライで行われます。たとえば、正方形の野菜パッチの小さな領域を簡単にカバーします。

溝を30cm離して浅く(1 cm)作り、小さなメスクランの種をはっきりとまきます。少し細かい土で覆い、すくいの後ろを埋めます。雨の中の水。

メンテナンスの面では、列の播種は列の周りをくわえることで除草を容易にしますが、放送の播種はメンテナンスをより困難にします。また、一晩で苗木​​を一掃することができるスラッグにも注意してください!また、Brassicaceaeでのノミカブトムシの発生にも注意してください。

皿の上のmesclun

定期的に水をやり、涼しい土壌を維持し、葉が2〜3枚になったらすぐに、10 cmごとになるように植物を軽くする必要があります。そうしないと、植物が成長できず、何も収穫できません。 。必要に応じて、夏の間にイラクサの肥料に数回水をやり、少量の窒素を加えることができます。

播種から収穫まで1ヶ月程度です。葉の高さが7〜10 cmになったら、必要に応じてカットできます。心臓や根を引き裂いて元に戻さないでください。したがって、mesclunは常に小さな柔らかい葉を提供します。

Mesclunは土壌を枯渇させる作物ではありません。作物のローテーションは、同じ場所に再播種する前に1年に制限することができます。

Mesclunはキャベツやアスパラガスとの相性が良く、真夏に日陰が見られます。