モリンガ（Moringa oleifera）またはホースラディッシュツリーは、その根の風味のために、亜熱帯諸国、特にインドで非常に広まっています。西洋で成長するのに必要な条件ではありませんが、それはそれがその薬効、栄養、美容の美徳を認識して使用することを妨げるものではありません。
生命の木または奇跡の木
熱帯地方では、モリンガは落葉性の葉を持つ小さな木（最大10 m）であり、干ばつに強く、急速に成長します。種子や樹皮は残されていませんが、主に使用されるのはその鞘と三葉です。
貧しい国ではしばしば惨劇である栄養失調は、モリンガの地元での栽培によって軽減することができます。これは、乳児や授乳中の女性にとって特に深刻な貧血や栄養不足の治療に役立ちます。
水の浄化はモリンガのもう一つの利点であり、その種子には凝集によって水をろ過して飲めるようにする活性生成物が含まれています。
これらの2つの側面は、なぜそれが生命の木と呼ばれるのかを説明しています。
モリンガの薬効
モリンガの葉はビタミンA、C、E、Bが豊富です。マグネシウム、マンガン、セレン、鉄だけでなく、カルシウムとカリウムの含有量が高いことに注意する必要があります。それらはまた、良い脂肪酸と8つのいわゆる必須アミノ酸（イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン）を含んでいます。一方、それらはリンと脂質に乏しい。ただし、特にほうれん草に含まれる天然の酸化剤であるシュウ酸塩の含有量には注意してください。
モリンガの葉は、不足している人や疲れている人が、遅い砂糖によって提供されるものに匹敵する可能性のある重要なエネルギーを取り戻すのに役立ちます。
モリンガの葉には、抗腫瘍、抗炎症、抗菌特性もありますが、アルツハイマー病の脳機能、記憶、認知機能の改善を目的とした神経保護特性もあります。
モリンガの脂肪酸の豊富さは種子に見られます：オレイン酸（オメガ9）、パルミトリン酸（オメガ7）。これらの脂肪酸は、肥満につながる代謝症候群を回避することにより、良いコレステロールを上げ、悪いコレステロールを下げることにより、心血管疾患の予防策として機能します。それらはまた、血糖値を下げる作用があり、特に糖尿病傾向のある人々にとって興味深い。
アーユルヴェーダ医学では、モリンガは何世紀にもわたって、外用の樹液、腎臓の石に対して沸騰した樹皮、ポリフェノールが豊富な根、マラリア、喘息、または関節痛。
Moringaoleiferaに関する国際市場の憶測
Moringa oleiferaは、主に健康食品店やオーガニック店で販売されている粉末とカプセルで、空気と光から保護されたパッケージで提供されます。
ただし、「食品」と見なされるこのいわゆる「奇跡」植物への熱意に注意してください。投機家は、特にチュニジアで、変換および調整された植物を輸出して価格で販売できるようにするために、集中的に栽培しようとしています。地球を略奪し、水をそらすことによって、西洋の「痛み」に金を！
これは貧しい国で栄養価の高い食用作物を可能にする植物であることを忘れないでください。したがって、購入する場合は、製品に公正な取引が刻印され、特に100％天然または100％純粋であることを確認してください。添加剤や化学薬品を含まない粉末。
台所の植物
モリンガのすべての部分（果物、種子、葉、花、根）が食べられますが、国や地域によって方法が異なります。
カレー、炒め物、野菜料理、スープ、ソース、ドーナツ、調味料、調味料、オムレツ、サラダ、オイル、飲み物...
モリンガとその美容上の美徳
モリンガの種子から抽出されたオイルは、優れた保湿性と修復性を備えており、皮膚の治癒を促進し、皮膚の老化やしわの出現を遅らせるのに役立ちます。化粧品業界は、粘膜の乾燥を防ぐ特性に強い関心を持っています。
治癒のための植物の使用は、最初に医師、薬剤師、または薬草師に助言を求めることによって行われなければなりません。妊娠中の女性、慢性および重篤な病気の人、または薬を服用している人は、薬物の相互作用などの副作用を引き起こす可能性のある自己薬の前に医師に相談する必要があります。