フラックスは、軽い癖と淡い紺碧の青い花を持つ毎年恒例の植物であり、自然発生的にはめったに見つかりません。一方、特にフランス北部では、自然な見た目で美しい上質な生地を作るための糸を作ることができる繊維で栽培されています。
オメガ-3とオメガ-6が豊富な亜麻仁
亜麻（Linum usitatissimum）は、咳、痛風、sciatica、および一般的な痛み。種子は、フェヌグリークのようにあらゆる種類の炎症と戦うことが知られていました。その後、亜麻仁油の使用が種子の使用に取って代わったようです。しかし、19世紀と20世紀に、亜麻仁は、特に胃炎、嚢胞炎、気管支炎、腸炎を治療するために、漢方薬でその地位を取り戻しました。
確かに、青い花は、リノレン酸（オメガ-3）が豊富な40％を含み、リノール酸（オメガ-6）、3つの必須脂肪酸のうちの2つ、ほぼ25％のタンパク質、10％の粘液、およびいくつかのシアン生成ヘテロシド。
亜麻仁の薬効
今日、認識されているのは特に亜麻仁の緩慢な美徳です。種子は粘液性であるため、液体を吸収すると膨潤し、食塊の排出を促進します。
消化器系の炎症や尿路の炎症の場合、亜麻仁の粘液の覆い効果により、鎮静作用と軟化作用があります。
急性気管支炎、さらには肺炎に対して、家禽を作るために小麦粉に使用される種子は、エモリエントおよび鬱血除去剤として作用します。
フラックスシードは、閉経に伴うホットフラッシュを減らすためにも使用されます。
亜麻仁が生産する油はポリ不飽和脂肪酸が豊富であるため、心血管疾患のリスクを防ぎ、コレステロール値を下げるのに役立ちます。
亜麻仁はさまざまな方法で提示および使用されます。
- 全種子：便秘に対して、よく噛み、水で吸収することにより、20g /日（1.5〜2l /日）。
- 油中：オメガ-3の供給源として1日1杯。
- 熱い注入で：約20gの亜麻仁/ 1リットル、尿路の炎症に対して10分間注入することができます、
- 冷水注入の場合：胃腸の痛みのために、5〜10gの砕いた亜麻仁を150mlの冷水と混合し、20〜30分後に全体を飲む前にろ過します。
- 薬剤師によって示されるように、カプセルで、熱い閃光および刺激性の腸症候群に対して。
- お湯と混ぜた亜麻仁の家禽として、気管支や膿瘍に塗布して熟成させます。
台所の亜麻仁
亜麻仁は丸ごと食べられ、ローストされても食べられますが、腸閉塞に苦しんでいる場合は特にそうではありません。彼らはよく保ちます。
種子を小麦粉に還元する場合は、小麦粉が冷蔵庫に長くとどまらないため、必要に応じてそれを行います。種子は、粉砕または粉砕したときに最も効果的です。
亜麻仁が油に変わったら、腐敗して急速に酸化するため、不透明なボトルに入れて冷蔵庫に保管します。これが、2010年までフランスで禁止された理由です。においはそれが悪臭を放っていることを示しています。
亜麻仁油は調理やベーキングには使用できませんのでご注意ください。ただし、マフィン、パン、サラダにいくつかの丸ごとまたは砕いた種子を追加したり、フムスのボウルを飾ったりすることができます。
治癒のための植物の使用は、最初に医師、薬剤師、または薬草師に助言を求めることによって行われなければなりません。妊娠中の女性、慢性および重篤な病気の人、または薬を服用している人は、薬物の相互作用などの副作用を引き起こす可能性のある自己薬の前に医師に相談する必要があります。