2015年8月19日のフランス共和国公式ジャーナル（JORF）n°0190には、農業と漁業の語彙に関連するフランス語の強化に関する委員会からの連絡があり、その中には定義があります。公式農林業（nf）、すなわち：「相互に有益な効果を目的として、同じ区画で他の作物と植林地を組み合わせた農業生産方法」、続いて2つの注釈：d '一方では「植えられた木は森林以外の種、特に果樹に属することができます」、他方では「農林業は農業生態学で推奨される慣行の1つです」。
農林業の原則
関連する作物に応じて、さまざまな農林業システムがあります。木の周りには、農業生産用の作物、動物が放牧する牧草地を設置できますが、木は生け垣や果樹園に置き換えることもできます。資源の最適化、生物多様性の増加、微気候を作り出すことによる作物の環境条件の改善という点で興味深い相互作用を生み出すのは、同じ土壌のさまざまな用途の組み合わせです。 INRAの研究によると、農林業の区画は、別々の作物を使用した区画よりも36％高い収量を示しています。
天然資源を最適化することが可能になるため、補完性が常に求められます。これは、背の高い木とその周りの生産量が少ない間の作物のステージング、さまざまなルートシステムが多かれ少なかれ深くなり、永続的なカバーの場合です。木の防風効果のように侵食を防ぐ土壌の。
たとえば、木の根系は、土壌の深い層から、表面の作物に必要な水とミネラルを引き出し、それを育てます。さらに、樹木は、硝酸塩の浸出を土壌の深層に制限することによって地下水の汚染を減らす能力も持っています。これは、論理的に汚染が少ない飲料水集水域に関してはかなりポジティブです。
特定の樹種には、窒素を固定できる特定の特性があります。これは、特にアカシア（Robinia pseudoacacia）の場合です。したがって、窒素が不足している土壌を濃縮し、それを必要とする植物の栽培を可能にし、投入物の使用を制限することができます。しかし、そもそも、木の葉が秋に落ちると、このバイオマスの分解により、生物活性に富んだ有機物であるフムスが生成され、土壌の肥沃度が明らかに向上します。
樹木は、地球温暖化の影響を制限する役割も果たします。樹木はCO2を吸収し、炭素を貯蔵します。世界の一次林の森林破壊に取り組むことになると、小規模でも同様に真実です。強調しなければならないのは、この木の貢献でもあります。
最後に、木は最終的に薪、木材、BRF（断片化されたラミールウッド）などを生産し、生産の多様化に貢献します。もちろん、これは長期的な見返りですが、丸太の販売に関しては非常に有益であることがわかります。真のグリーン節約です。
パーマカルチャーにおける農林業
農林業の実践はパーマカルチャーの概念の一部ですが、それは一般的に大きな表面で考えられており、パーマカルチュラルガーデンでの実施を制限しています。一般に、庭での農林業の転置は、小さな領域を確立するだけでよい森林庭園という異形を介して行われます。
農林業は、パーマカルチャーの一般原則、すなわち、生態系、生産、景観の美学の間の実践と取り決めの一貫性に正確に対応しています。