レモングラス（Cymbopogon citratus）は、インディアンバーベナまたはレモングラスとも呼ばれ、ふさふさした房を形成するポアセアエ（草）科に属する根茎植物です。非常に用心深く、レモングラスは0°C未満の温度に耐えることができません。メーター50の高さから、レモングラスはかなり青みがかった緑色の大きな線形の葉で構成されており、非常にさわやかなレモンの強い香りを放ちます。
若い葉は必要に応じて一年中収穫することができ、特にタイやベトナムの料理人によって一般的に調味料として使用されます。私たちはこの香りのよいラッシュの非常に柔らかいベースのみを使用します。お茶の風味付けに使用することも、消化特性のある注入液として直接使用することもできます。
また、その強い香りを活かして、庭の家具の近くに植えたり、エッセンシャルオイルに使用したりすることで、夏に侵入しがちな蚊を追い払います。
レモンバーム、レモンタイム、レモングラスマグワート、さらにはレモンバーベナと混同しないように注意してください。
- 家族： Poaceae
- タイプ：多年生
- 原産地：マレーシア、南インド
- 色：緑の葉
- 播種：いいえ
- 切断：はい
- 植栽：春
- 開花：いいえ
- 高さ：最大1.50m
野菜畑にレモングラスを植えるための理想的な土壌と露出
レモングラスは、砂浜で、豊かで、涼しく、むしろ腐植のような土壌を高く評価しています。暖かく日当たりの良い露出が不可欠です。
レモングラスの刈り取り、分割、植え付けの日付
塊の分割は春に行われ、茎の切断は水中で行われます。
植栽は春にも理想的に行われます。コートダジュールの穏やかな地域でのみ地面に、他の場所では鉢植えになります。
レモングラスのメンテナンスと栽培のアドバイス
夏の間は十分に水をやり、枯れた葉は必ず取り除いてください。
南部の庭で栽培する場合は、冬の前に厚いマルチで保護して、レモングラスの切り株を寒さから保護します。鍋に設置するものは、霜が降りないように越冬する必要があります。
シトロネラの病気、害虫、寄生虫
シトロネラを脅かす深刻な病気はありません。
レモングラスの場所と有利な関係
レモングラスは、冬の間に持ち込めるように鍋に植える必要があります。実際、植物は寒さに敏感で、冬が穏やかな地中海盆地周辺を除いて、今シーズンは屋外で生き残ることはできません。
庭に植えるのにおすすめのシトロネラ品種
Cymbopogon citratus、インドのレモングラス、インドのバーベナ、Cymbopogon nardus Rendle、いわゆるセイロンレモングラス、世界で最も取引されているC ymbopogon winterianus、Javaレモングラスなど、アジア原産の種は約50種あります。 ..。
パルマロサ（Cymbopogon martinii）は、バラやゼラニウムを思わせる香りから「インディアンゼラニウム」とも呼ばれる熱帯起源の別の種です。パルマロサのエッセンシャルオイルで、特にその抗感染性、抗糖尿病性、抗真菌性、天然の脱臭剤、化粧品としての使用で知られています。