氷河のパーズレーン、アイスグラス、結晶質のフィコイドとも呼ばれる氷河のフィコイド（Mesembryanthemum crystallinum）は、その美しさと独創性で際立っており、特においしいため、すぐに庭で注目されます。
それは、地面の覆いとして発生する、毎年恒例の植物として育てられた多年生の古い葉の野菜です。それは非常によくサポートする熱の植物です。一方、彼女は寒さや過度の湿度が好きではありません。
そのシンプルでランセオレートで肉質の葉は、水滴や氷の結晶を連想させる小さな透明な小胞で覆われているため、カラフルな名前が付けられています。
小さなデイジーのような花が葉の腋窩に現れます。次のシーズンに再播種できるように、非常に小さい種子を与えたり、新しい葉の出現を促進するために切り取ったりします。
レタスのようなやわらかいサラダに加えて、オリジナリティを感じさせて食べます。その味はさわやかでありながらピリッとしています。
- 家族：Aizoaceae
- タイプ：一年生として栽培される多年生
- 原産地：南アフリカ
- 色：ピンクがかった白い花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：5月から7月
- 収穫：7月から10月
- 高さ：最大30cm
氷のようなフィコイドの理想的な土壌と露出
氷河のフィコイドは、その名前にもかかわらず、熱と太陽を必要とし、さらにギリシャとカナリア諸島で自発的に成長します。それは、腐植が豊富で、砂が多く、水はけのよい土壌を必要とします。
氷河フィコイドの播種と植え付けの日付
適所での播種は、土壌が温まった5月から7月に、一列に、またはポケットに入れて20cmまで薄くします。
5月から6月に植える前に、4月に4-5個の種子を台枠の鉢にまきます。
氷河フィコイドの維持と文化の委員会
新しい葉の発達を促進するために花を取り除くことを除けば、氷河のフィコイドは特別なメンテナンスを必要としません。干ばつに備えて、くわえと水やりで十分です。
氷河フィコイドの収穫、保存、使用
収穫は7月から霜まで続きます。葉の枝は、保存状態が悪いため、必要に応じてカットされます。
生で、葉はサラダで食べられます。調理され、ほうれん草のようにバターで調理されます。
氷河フィコイドの病気、害虫および寄生虫
スラッグだけが来て植物を噛む可能性があります。
氷河フィコイドの位置と好ましい関連性
雑草が埋め込まれないように地面を覆うために、15cmの列を間隔をあけてキッチンガーデンで栽培されている植物です。
オリジナルで珍しいので、毎年恒例のベッドの端やプランターに設置することもでき、装飾的な役割も果たします。
庭に植えるための氷河フィコイドの推奨品種
タイプ種を除いて、特定の品種はありません。