サワーオレンジ（Citrus aurantium）は、Rutaceae科に属し、既存の柑橘系果物の大規模なコレクションの一部です。シトラス属には、亜熱帯気候が適している東南アジア、インド、中国からの、その果実が高く評価されている約15種の低木があります。苦いオレンジ色で、かなり丈夫（-9°C）は他の種の根源として機能しましたが、その治療的および芳香的特性のために特に興味深いものでもあります。
苦いオレンジの木、落ち着く
したがって、柑橘類のオーランティウム、サワーオレンジ、ビターオレンジ、またはセビリアオレンジは、高さ10mに達することができる美しい木であり、フランスでは、地中海の縁、特にコートダジュールでのみその開発に適した条件を見つけます。16世紀にヨーロッパで導入された苦いオレンジは、すべての屋台で見られる甘いオレンジ（Citrus sinensis）に徐々に取って代わられました。
そのとげのある枝には、丈夫で光沢のある常緑の葉があり、長さ7〜10cm、長方形、尖った、かなり中程度の緑色で、翼のあるペティオールが付いています。しわくちゃになると非常に芳香があります。
2つまたは3つにグループ化された白い花は甘い香りを放ちます。続いて、平らな丸い果物、少しでこぼこした、わずかに赤みがかったオレンジ色、たくさんの種子が含まれ、酸味と苦味の両方があります。
苦いオレンジの木の葉には、50％の酢酸リナリルを含む芳香性のエッセンスが含まれています。花にはフラボノイド（ナリンゴシドとネオエリオシトロシド）とリナロールを含む芳香性エッセンス（35％）が含まれています。皮や果皮は、90％のリモネンからなる芳香性のエッセンスが豊富ですが、フラボノイド、トリテルペン、カロテン、ペクチン、ビタミンCも含まれています。
ビターオレンジの薬効
木のほとんどすべての部分が使用されていますが、苦いオレンジの木を漢方薬で有名にしているのは、葉と花の鎮静と落ち着きの特性です。不眠症、神経痙攣、およびあらゆる種類の神経質の場合、五分位の咳、神経起源の胃けいれん、触診、頭痛、苦いオレンジに現れる可能性があります。プチグレインオイルと呼ばれるエッセンシャルオイルが葉から抽出されます。
酸っぱいオレンジの木の花は、薬局や食品で使用される有名なハイドロゾルを準備するためにも使用されます。非常に香りがよく、落ち着いた美徳があります。オレンジの花の水は、ナフェ水とも呼ばれます。この蒸留で抽出されるエッセンシャルオイルはネロリオイルで、特にケルンのベースとして香水に使用されています。
熱意は、胃に対して胃、消化、強壮の特性を持ち、血液循環の障害を和らげます。非常に芳香のあるビターオレンジのエッセンスを圧力で抽出します。
果物は駆風性と消化性を持っており、熱を下げて頭痛を和らげるための注入液として使用されます。
サワーオレンジのどの部分でも、薬局、薬草店、自然店で購入できます。それらはさまざまな方法で提示および使用されます。
- 注入：10gの乾燥した葉または花/ 50 cl（最大2〜3カップ/日）、10分間注入させるために、
- デコクション：乾燥した葉または花20g / 1l（最大2〜3カップ/日）、5分間沸騰させ、10分間注入します。
- プチグレインまたはネロリエッセンシャルオイルの場合：神経衰弱の危機に瀕しているときに深く呼吸するか、手首の内側、背中の下部、およびみぞおち、
- 苦いオレンジ色のエッセンス（熱意から得られる）：胃の問題のために1日3回2滴、
- 強壮剤および胃のシロップの場合：100gのカットドライゼストを100gのアルコール（60％vol）で12時間浸軟させます。次に、シロップを加えるろ過（350gの砂糖/ 1リットルの水）、
- 薬剤師の指示に従って、カプセル、錠剤、抽出物、または母色で。
キッチンのビターオレンジ
苦いオレンジは、英語がとても好きなオレンジマーマレードを準備するために使用されます。
オレンジブロッサムウォーターは、多くの飲み物やペストリー、特にオリエンタルなものに風味を付けるために使用される特徴的な香りでよく知られています。
苦いオレンジ色の皮はグランドマルニエとコイントローの香りを放ちますが、100gの皮と数個のカモミールの花を1リットルの白ワインに10日間浸軟させることで、アペリチフワインを作ることもできます。ろ過後、消費することができます。
幸福のためのオレンジ色の花の水
オレンジブロッサムウォーターは、フローラルウォーターの化粧品だけでなく、落ち着きのある明るい肌のデリケートな肌や乾燥した肌のケア製品にも使用されています。
苦いオレンジの葉をお風呂に入れると、一日の終わりに完全にリラックスして、睡眠を促進します。
柑橘類のエッセンスは光増感性です。治癒のための植物の使用は、最初に医師、薬剤師、または薬草師に助言を求めることによって行われなければなりません。妊娠中の女性、慢性および重篤な病気の人、または薬を服用している人は、薬物の相互作用などの副作用を引き起こす可能性のある自己薬の前に医師に相談する必要があります。