スグリは、高さが1m強の、小さくて丈夫でふさふさした低木です。5〜10cmの乳葉を3つの歯葉にカットし、芳香を放ちます。
非常に目立たない開花が生まれ、黄緑色の花の小さなクラスターが現れ、すぐに小さな赤い果実のクラスターに変わります。スグリは非常にピリッとした赤い果実で、繊維が非常に豊富で、一般的にジャムやゼリーを作るために使用されます。
- 家族： Grossulariaceae
- タイプ：多年生
- 原産地：ヨーロッパと北アフリカ
- 色：黄緑色の花
- カッティング：冬
- 植栽：秋
- 開花： 3月、4月
- 収穫： 6月末から8月
- 高さ：高さ約1m
庭にスグリを植えるための理想的な土壌と露出
グーズベリーは、水はけがよく、珪質で、白っぽすぎない土壌が好きです。クリアまたはセミシェードの露出はそれに完全に適しています。
スグリの植え付けと切断の日付
スグリを増やすために、冬の間は乾いた木の切り抜きに進みます。
スグリの維持と栽培の委員会
鍬（足や根を傷つけないように注意）と地面をマルチングします。
低木の枝のバランスを取り、活力を与えるために、3年以上前のすべての枝を2月に取り除きます。
スグリの収穫、保存、使用
品種にもよりますが、収穫は6月下旬から8月の間に行われます。スグリは冷蔵庫に数日間しか保管できません。あなたはそれらをゼリー、クーリ、シロップ、ソルベで消費するか、例えばフルーツサラダに加えます。
スグリの病気、害虫および寄生虫
アフィッド、粉状のカビ、幼虫であるグーズベリーノコギリ。
カラントの場所と有利な関係
グーズベリーは、深さ約3フィートの鉢でうまくいくので、パティオの果樹園の一部にすることができますが、庭の地面では2〜3フィートで十分です。彼らは植物ごとに5から8kgの果物を与えることができるので。
きれいな実を結ぶために推奨されるスグリの品種
カラントにはさまざまな種類がありますが、その中には、非常に赤くてピリッとした果実を持つJonkheer van Tetsのような初期のものがありますが、粉状のカビに敏感で、生産性の高いジュニファーで育ちやすく、ジャムに最適な赤いVersaillaise、Rolanの7月の品種は非常に耐性があります病気、白Versaillaise最後に半透明のピリッと白の果物、そしてと後半のものとgloireがデサブロン心地よい甘さと香りの鮮やかなピンクの果物と。