中国のブドウ（Hovenia dulcis）は、直立した広がりのある装飾用の木で、東アジアと東南アジアの森林で非常に枝分かれし、原産で自然に育っています。それは実を結ぶために長く暑い夏を必要とします、それはそれが非常に丈夫になるのを妨げません（-18°C）。
その樹皮は灰色で、最終的には何年にもわたって細片に割れます。落葉性のハート型の楕円形の歯の葉は約20cmで、上部にかなり光沢のある明るい緑色、背面に綿毛のような外観があり、美しい装飾用の木になっていますが、そうではありません。すべて。
夏には、白から緑がかった黄色の小さな蜂蜜の花が約6cmのサイムで蜂や他の昆虫を引き付け、繊細な香りを放ちます。開花の終わり、8月末に、茎は膨らみ、赤くて甘くなり、9月または10月頃に地面に落ちます。それらは食用ですが、小さな黒い球形の果物には当てはまりません。並行して開発されます。
地面から集められた茎は、生で食べたり、コンポやジャムで調理したり、乾燥させたりして、メロン、洋ナシ、レーズンをイチジクと混ぜたものを思わせます。それらは、フラボノイド（アンペロプシン）に含まれているため、中毒の影響を消散させることさえあります。
アジアでは、子鹿または赤みを帯びた非常に細かい木材が、高級家具の製造や高級キャビネットの製造に使用されています。
- 家族：ラムナ科
- タイプ：落葉樹
- 原産地：中国、日本、インド、韓国
- 色：白から緑がかった黄色の花
- 播種：はい
- 切断：はい
- 植栽：春または秋
- 開花：7月〜8月
- 高さ：8〜10 m
中国のブドウの木の理想的な土壌と露出
中国のブドウは、日当たりの良い、保護された場所で栽培されており、寒くて乾燥した風から保護されています。夏が長くて十分暖かい場合にのみ実を結ぶでしょう。
中国ブドウの播種、切断、植え付けの日付
種を成層させた後、春は地面に、秋は陸地に播種します。
草本の伐採は6月に、木質の伐採は12月に行うことができます。
中国ブドウの維持と栽培の委員会
干ばつにさらされない限り、メンテナンスは最小限です。初年度は、土を涼しく保つために、足元にマルチで少し水をやる必要があります。
剪定は必要ありません：あなたがする必要があるのは、春が戻る前に死んだ枝を取り除くことです。
中国のブドウの収穫、保存および使用
上に示したように、地面に落ちた茎は集められて台所で食べられます：生または調理されてコンポやジャムを作るだけでなく、乾燥します。
中国のブドウの病気、害虫および寄生虫
サンゴの病気は中国のブドウに影響を与える可能性があります。
中国のブドウの場所と有利な関係
その美しさを生かして単独で育てられた美しい観賞用の木です。その茎や果物は地面に落ちるという事実のために、下に汚れるようなものを置かないように注意してください。
庭に植えるためのHoveniaの推奨品種
Hovenia属は、18世紀の終わりに日本のスウェーデンの植物学者Thunbergによって発見された唯一の種であり、彼はアムステルダムからの彼の恩人Hovenに敬意を表して名前を付け、茎の甘い風味を特徴付けるダルシスを追加しました。 。
（写真提供者：Plant Image Library-CC BY-SA 2.0）