マカ（Lepidium meyenii）は、Brassicaceae科に属しています。Lepidium属には、フランスで容易に成長するが、同じ治療特性を持たないガーデンクレス（Lepidium sativum）も含まれます。ビタミンCとAが豊富で、消化特性で最もよく知られています。マカは食べ物であり、南アメリカではしばしば薬と見なされながら食べられます。
マカ、媚薬
したがって、Lepidium meyenii、maca、またはAndean ginsengは、ペルー、アンデスの標高3000mを超えて4500mまで栽培される多年生植物です。これらは、灼熱の太陽や激しい霜から強風に至るまで、ほとんどの植物が耐えることができない極端な条件です。
マカは、大きな大根のように、ずんぐりした肉質の塊茎を形成します。その色は通常、白っぽいから黄色がかった、時には黒っぽいです。その空中部分は、地面に広がった切り葉のロゼットになります。
塊茎には、特定の脂肪酸誘導体は言うまでもなく、19のアミノ酸、炭水化物、ビタミン、および大量のミネラルと微量元素（カルシウム、カリウム、鉄、ヨウ素、銅、マンガン、亜鉛など）が含まれています。マカミドやマカエンのように。
マカの薬効
肉体的および精神的能力を高め、記憶を改善し、免疫系を刺激し、さらには月経障害および閉経に関連するものを減らすために使用されるのは、塊茎の刺激的および強壮的特性です。
マカはまた、性的および生殖上の問題を抱える人々の性欲を高め、生殖能力を促進することに積極的であることが示されています。これは、ペルーのバイアグラまたはアンデスのジンセンとして認定するのに十分です。これらの媚薬の特性は1990年代に提唱され、植物を輸入できるようにするためにペルーのアンデスでマカ栽培の面積が増加しました。
マカは薬局やオーガニックまたはナチュラルヘルスストアで購入できます。薬剤師の指示によれば、それは本質的に栄養補助食品、カプセル、錠剤、粉末または液体抽出物の形である。
料理に使われる食べ物としてのマカ
3800年前にマカの栽培の痕跡が見つかっています。これは、それが本当に伝統的なアンデスの食文化であることを意味します。スペインの征服の間に、それは1970年代にほとんど使われなくなる前に発展しました。
その栄養価は、例えば小麦や米のように非常に興味深いものです。マカは粉末になり、クッキーやケーキなどのさまざまな準備に使用できる小麦粉に変わります。
ペルーでは、マカは生で食べられたり、調理されたり、乾燥されたりするので、食べ物と薬の間で...実際、マカは食事に組み込まれることが多く、その利点を活用できます。
マカは、特に高エストロゲン症、高血圧症、またはホルモン依存性癌の病歴の場合には禁忌です。
治癒のための植物の使用は、最初に医師、薬剤師、または薬草師に助言を求めることによって行われなければなりません。妊娠中の女性、慢性および重篤な病気の人、または薬を服用している人は、薬物の相互作用などの副作用を引き起こす可能性のある自己薬の前に医師に相談する必要があります。
（写真提供者1：ルーツ、チューバー、バナナ-CC BY-NC-ND 2.0）