インペリアル（Peucedanum spp。）、ポークフェンネル、パリまたはガリックプセダンとも呼ばれる、すべての良いまたはフレンチベンゾインは、中央および南ヨーロッパの山岳地帯に自生する永続的な公式植物であり、完全に丈夫です（- 15°C）。
葉をくしゃくしゃにすると、香ばしい香りが出て、アンジェリカを彷彿とさせる苦味があります。
その広い落葉性の葉、明るい緑色、無毛、交互、長さ20〜30cm、歯付きは、大きな楕円形と鋭い小葉に3回に分けられます。葉の小花が始まる茎は隆起していて中空です。
6月から8月にかけて、ニンジンやアンジェリカ（Angelica archangelica）のように、アンベルで結合された小さな白またはピンクの花が咲きます。その後、彼らは小さくて平らな翼のある果物に道を譲ります。
根元にはアンジェリカに似た香りの「フレンチベンゾインオイル」と呼ばれるアロマエッセンスが含まれています。
インペリアルはかつて、利尿、胃、抗スコルブ、刺激、催眠などの薬効があるため、すべての庭園で栽培されていました。それは葉の注入として取られます。
帝国は山でのみ自然に成長しますが、それが混乱する可能性のあるすべての有毒な傘の場合はそうではなく、安心です。そして、それをアンジェリカのように高度で見つけることができるumbelliferaと区別するために、これは一般に紫色の茎を持っていることを知っています、巨大なホッグウィード（Heracleum mantegazzianum）に関しては、それは毛深いです。
- 家族：Apiaceae
- タイプ：芳香性多年生
- 原産地：ヨーロッパ
- 色：白またはピンクの花
- 播種：はい
- 切断：いいえ
- 植栽：秋
- 開花：6月から8月
- 高さ：40cmから1.5m
帝国にとって理想的な土壌と露出
インペラトワールは、高度の湿った、涼しい、あるいは酸性の土壌で部分的に日陰で育ちます。したがって、岩の多い海の森、湿った牧草地、渓流の端などに見られます。
帝国の種まきと植え付けの日付
苗は秋に行われます。しかし、一般的には、山の中の葉、若い芽、果物、根を選びます。
帝国の維持と文化の委員会
庭で育てる場合は、特別なメンテナンスは必要ありません。色あせた花序をカットして、種子が拡散したり、植物が広がりすぎたりしないようにします。
必須の収穫、保存および使用
若い芽は、サラダや他の料理の準備に風味を付けることができます。調理された葉は、グラチンを作るために使用されます。種子はリキュールの風味付けに使用されます。秋に抽出した根は、特に葉の注入として、後で使用するために完全に乾く可能性があります。
帝国の病気、害虫および寄生虫
帝国は病気や寄生虫の攻撃の対象ではありません。
必須の場所と有利な関連
山岳地帯に住んでいないとほとんど栽培されない植物で、日陰の湿った土地の隅に自然に育つ植物もあります。山の中を歩きながら収穫したほうがいいでしょう。
選ぶべきPeucedanumの推奨品種
属の周りに30種がありますカワラボウフウ属帝国（含む、カワラボウフウ属ostruthiumシン。Imperatoria ostruthium）、豚肉フェンネル（カワラボウフウ属officinale）、パリのpeucedan（カワラボウフウ属gallicum）、湿地パセリ（カワラボウフウ属palustre）は、とても良いもの（Peucedanum cervaria）…それらはすべて同じ特性を持っています。
（写真提供者：Gertjan van Noord-CC BY-ND 2.0）